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江門微波亞麻籽烘焙機(jī)常用指南「廣州福滔微波」

發(fā)布時(shí)間:2021-09-17 09:00  

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廣州福滔微波設(shè)備有限公司---微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制


亞麻籽原料介紹:

在人類歷史,亞麻籽已經(jīng)存在了5000多年,它是一種種籽,生長在世界各地,但以嚴(yán)寒地帶出產(chǎn)的種子為上品,加拿大西北部的亞麻籽是世界上z具營養(yǎng)的種子。

歐米茄三脂肪酸和亞麻籽

歐米茄三(Omega-3)脂肪酸是一種多元非飽和脂肪酸,是構(gòu)成人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分之一,也是細(xì)胞膜正常工作的基礎(chǔ)物質(zhì),因而被稱為基礎(chǔ)脂肪酸。

現(xiàn)代人類近年來飲食習(xí)慣的改變,吸收過多的飽和脂肪酸,影響細(xì)胞的正常功能,從而導(dǎo)致了三大退化疾病:心i血管病,癌i癥,糖尿i病。研究人員認(rèn)為,增加對奧米茄三脂肪酸的吸收能減少這些退化疾病的發(fā)生。

亞麻籽富含奧米茄三(Omega-3)脂肪酸:一湯匙亞麻籽含有3800毫克奧米茄三脂肪酸,是深海魚哦油的10倍,但不帶腥味,膽固醇高,飽和脂肪酸含量高。


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亞麻籽微波烘烤機(jī)設(shè)備特點(diǎn):

1、速度快、連續(xù)化工作:進(jìn)出微波烘烤段只需幾分鐘的時(shí)間。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。






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不管你有沒有吃過亞麻籽,這兩年來,你可能覺得它的出品率有點(diǎn)高。不時(shí)地刷到一些美食博主曬出的亞麻籽甜品,或不時(shí)地上,在今天的食品界風(fēng)口浪尖上,你總是會有意無意地聽到它,看到亞麻籽這種好吃的東西,大家都叫它“superfood”。

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關(guān)于 Flaxseed亞麻籽的營養(yǎng)成分就不多說了,要說加拿大人將其制成的各種各樣的食物,比如餅干、面包、糕點(diǎn)等,在商店、咖啡廳和蛋糕房隨處可見,而且不僅是在國外,在國內(nèi)亞麻籽也受到許多明星的喜愛,紛紛推薦天然的亞麻籽?,F(xiàn)在市場需求如此巨大,怎樣才能填補(bǔ)市場空白?怎樣給消費(fèi)者提供更的亞麻籽呢?亞麻籽熟化設(shè)備微波滅菌裝置的工作原理:微波加熱熟化設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量,電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使亞麻籽原料內(nèi)部產(chǎn)生熱量,亞麻籽溫度升高,從而完成熟化過程,微波熟化同時(shí)伴隨著微波殺菌、膨化等作用。


用微裝置特征:處理微波烘烤內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行,因此烘烤均勻,不會出現(xiàn)焦糊或內(nèi)生性外熟;波烘烤時(shí)間短,烘烤速度快;設(shè)備占地面積小,能耗低,設(shè)備自動化程度高,省工省力,勞動強(qiáng)度低操作簡便,即開即用,易于操作,設(shè)備采用流水線操作,運(yùn)行穩(wěn)定,可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),環(huán)境無污染,整個(gè)工作過程無任何污染物排放 采用不銹鋼制作,保證食用的同時(shí),極大地延長了設(shè)備的使用壽命,設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,沒有復(fù)雜的鍋爐、管道等

微波烘烤的同時(shí),還具有殺菌、殺蟲、防霉等作用。

設(shè)備一設(shè)備多用,適用于食品、藥材、紙制品、木材等行業(yè)的殺菌、殺蟲、干燥等設(shè)備。

微波烘烤設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量,電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使亞麻籽物料內(nèi)部產(chǎn)生熱量,提高亞麻籽溫度,從而完成其熟化過程,微波的熟化同時(shí)伴隨著微波的殺菌、膨化作用。

微波爐對亞麻籽進(jìn)行熟化殺菌的設(shè)備是將加熱后的物料本身作為發(fā)熱體,微波烘焙作用可瞬間深入物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,無需熱傳導(dǎo)過程,因此升溫速度很快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。




烘焙溫度低,色澤鮮艷,營養(yǎng)成分保持性好,口感好,顏色鮮艷,采用微波低溫烘焙,與傳統(tǒng)烘焙熟化溫度相比,屬于低溫烘焙。

烤熟后烘焙均勻,智能控溫,智能控制烘焙時(shí)間,微波加熱烘焙靠微波是電磁場的波激勵(lì)五谷雜糧中的組分分子相互摩擦加熱,傳統(tǒng)的熱傳導(dǎo)方式烘焙容易出現(xiàn)溫差,局部溫差,造成烘焙烘焙不均勻。全自動流水線輸送帶連續(xù)的烘烤、烘烤、熟化、在線測溫、智能控制烘烤溫度。

具有膨化效果,口感酥脆,易磨粉,復(fù)水性好,微波烘焙加熱迅速,并將內(nèi)部和外部同時(shí)加熱烘焙,使五谷雜糧快速膨化。

烘焙五谷雜糧的品質(zhì)易于控制,操作和維護(hù)也比較簡單。

微波爐加熱裝置是一種新型的般熟化裝置。成熟時(shí),微波可直接作用于介質(zhì)中的分子,轉(zhuǎn)化為熱能,由于微波具有穿透性,能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,無需熱傳導(dǎo),因此加熱速度極快,對于含水率低于30的食品,成熟速度可縮短幾百倍。而無論物體形狀如何,由于物體內(nèi)、外介質(zhì)同時(shí)加熱,物料內(nèi)、外溫差小,加熱均勻,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱時(shí)的外焦內(nèi)生現(xiàn)象,使熟化質(zhì)量大大提高。