我們?cè)谑褂谜ビ蜋C(jī)時(shí)，應(yīng)該怎么保護(hù)好自己，怎么處理機(jī)器的突發(fā)事件呢?有哪些注意點(diǎn)呢？以下就為您介紹一下在花生榨油機(jī)榨油時(shí)的特別注意事項(xiàng)：

      (一)嚴(yán)禁異物進(jìn)入榨膛，嚴(yán)禁用手或鐵棒去料斗里面撥料。

　　(二)機(jī)器卡死時(shí)，嚴(yán)禁抽拆主軸。

　　(三)調(diào)節(jié)餅的厚薄時(shí)動(dòng)作不能太猛，以防機(jī)械猛然加大負(fù)荷出現(xiàn)出餅頭與出餅口接觸，造成機(jī)器卡死，損壞機(jī)器零件，燒壞電機(jī)等，工作過(guò)程中，松開(kāi)調(diào)節(jié)絲桿時(shí)不能過(guò)度，以免造成榨螺從前后支座上脫落，使榨螺裝不上，抽不下來(lái)。

　　(四)調(diào)節(jié)餅厚以后，鎖緊鎖緊絲母，以防主軸來(lái)回竄動(dòng)。

　　(五)加工過(guò)的干餅，不能過(guò)多反復(fù)壓榨，以免卡死機(jī)器。

　　(六)機(jī)器倒轉(zhuǎn)以后，檢查出餅頭鎖緊絲圈是否松動(dòng)，以免造成榨螺脫節(jié)，主機(jī)卡死。

新型榨油機(jī)采用的是油水混合技術(shù)，有效的減少了榨油過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，使食品味美色鮮，有利健康。該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，控制了酸介質(zhì)升高，在榨油過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。榨油機(jī)的特點(diǎn)有：

  1、整機(jī)采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。

  2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用，操作簡(jiǎn)單。

  3、采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，降低用油成本。

  4、采用自動(dòng)控溫，無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)苊馑醿r(jià)升高，黑油產(chǎn)生，減少了工作產(chǎn)生的油煙。

  5、采用分區(qū)控溫的方式，有效分離劣質(zhì)。

  6、設(shè)有超溫保護(hù)裝置。

很多人炒菜時(shí)喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生一些過(guò)氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時(shí)就可以炒菜了，不用等到油冒煙。不吃植物性食用油，或者不吃動(dòng)物油，如果沒(méi)有油，就會(huì)造成體內(nèi)維生素的缺乏，以及脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強(qiáng)調(diào)只吃植物油，不吃動(dòng)物油，也是不行的。在一定的劑量下，動(dòng)物油(飽和脂肪酸)對(duì)人體是有益的現(xiàn)在，一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議還是幾種油交替搭配食用，或一段時(shí)間用一種油，下一段時(shí)間換另一種油，因?yàn)楹苌儆幸环N油可以解決所有油脂需要的問(wèn)題。