廣州富邦廚具設(shè)備--工廠廚房設(shè)計(jì)服務(wù)--廚房工程；

企業(yè)工廠員工食堂一般分為廚房、飲食大廳、飲食窗口、辦公室和小賣部4個(gè)部分。

工廠食堂不僅有社會(huì)餐廳，也有其他企業(yè)事業(yè)單位和學(xué)校醫(yī)院等食堂。我們必須根據(jù)工廠的實(shí)際情況設(shè)計(jì)員工食堂的廚房工程。讓我們來(lái)看看500-1000名工廠員工食堂工程設(shè)計(jì)應(yīng)該注意的地方1、工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)安全性重要。食堂廚房設(shè)備種類繁多，一些煤氣廚房設(shè)備、機(jī)電設(shè)備在設(shè)計(jì)時(shí)要注意這些設(shè)備的配置位置和間隔。

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你認(rèn)識(shí)過(guò)這樣的場(chǎng)景嗎？在廚房準(zhǔn)備菜肴的時(shí)候，找不到東西，拿著勺子，鏟子一層一層地落下來(lái)?？雌饋?lái)很簡(jiǎn)潔的廚房，變得很雜亂，如果別人親切地幫助你的話，整個(gè)廚房就會(huì)變得非常忙。你有沒(méi)有想過(guò)到底是什么原因？使烹飪?nèi)绱死щy，容易引起矛盾。

事實(shí)上，真正的原因是廚房布局。裝修時(shí)，廚房的設(shè)計(jì)要求非常低，使用廚房時(shí)變得困難和煩惱。

今天從人體工程學(xué)原理、廚房l型、u型、一字型、二字型等方面說(shuō)明，如何利用高度、尺寸、布局提高廚房的使用效率。

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集氣罩的設(shè)計(jì)對(duì)排煙系統(tǒng)有重要影響。集氣罩的設(shè)計(jì)不合理排煙系統(tǒng)整體容易變差。排煙系統(tǒng)不暢的因素有:油板之間或運(yùn)水集氣(煙)罩的間隙過(guò)小的情況較多；煙罩內(nèi)收集油煙的開(kāi)口總截面積過(guò)小，整體排煙不暢的；開(kāi)口分布不合理，開(kāi)口與主管道的距離不增大，局部排煙不暢的；集氣(煙)罩上的集煙管道截面積過(guò)小，排煙不暢。排煙管道通過(guò)建筑梁減小管道通風(fēng)截面積，阻力增加，氣流不暢。

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