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發(fā)布時間:2021-05-19 04:19  
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固體飲料是指以糖,乳及乳制品,雞蛋或蛋制品,果汁或食用植物提取物等為原料,加入適量輔料或食品添加劑制成的固體產(chǎn)品,每100克成品含水率不超過5。 固體飲料是由液體飲料制成,以去除水。 除水的目的是防止干飲料由于自身的酶或微生物而引起的變質(zhì)或,用于儲存和運輸。除水的目的是防止干飲料由于自身的酶或微生物而引起的變質(zhì)或,用于儲存和運輸。
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果香型固體飲料是以糖、果汁、營養(yǎng)強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的,用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。
這類飲固體飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。
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那么果蔬酵素粉固體飲料代加工價錢的原料要求是什么呢,在這里果蔬酵素粉固體飲料代加工價錢公司來為大家講解一下。
1.原料要求
蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于的制品,常見的產(chǎn)品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等。蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養(yǎng)成分含量的標注,要注明蛋白質(zhì)含量。蛋白型固體飲料以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或營養(yǎng)強化劑等為原料。果香型國體飲料以糖、果汁、營養(yǎng)強化劑、食用香精或著色劑等為原料。
其他型固體飲料 以糖為主,添加咖啡、可可、乳制品、香精等。
2.關(guān)鍵工藝原理 按干燥方式分,蛋白型固體飲料的工藝流程可分為真空干燥式和噴霧干燥式兩種,以真空干燥式居多,其生產(chǎn)工藝流程: 化糖 配漿→混合→乳化→貯存→裝盤→干燥→軋?!A存→檢驗→包裝→檢驗。
【百芝堂】公司是一家專業(yè)從事壓片糖果、固體飲料加工生產(chǎn)企業(yè),提供多種符合客戶需求的加工方式。
