形態(tài)特征

棗

落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米；樹(shù)皮褐色或灰褐色；有長(zhǎng)枝，短枝和無(wú)芽小枝（即新枝）比長(zhǎng)枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個(gè)托葉刺，長(zhǎng)i刺可達(dá)3厘米，粗直，短刺下彎，長(zhǎng)4-6毫米；短枝短粗，矩狀，自老枝發(fā)出；當(dāng)年生小枝綠色，下垂，單生或2-7個(gè)簇生于短枝上。

葉紙質(zhì)，卵形，卵狀橢圓形，或卵狀矩圓形；長(zhǎng)3-7厘米，寬1.5-4厘米，頂端鈍或圓形，稀銳尖，具小尖頭，基部稍不對(duì)稱(chēng)，近圓形，邊緣具圓齒狀鋸齒，上面深綠色，無(wú)i毛，下面淺綠色，無(wú)i毛或僅沿脈多少被疏微毛，基生三出脈；葉柄長(zhǎng)1-6毫米，或在長(zhǎng)枝上的可達(dá)1厘米，無(wú)i毛或有疏微毛；托葉刺纖細(xì)，后期常脫落。

花黃綠色，兩i性，5基數(shù)，無(wú)i毛，具短總花梗，單生或2-8個(gè)密集成腋生聚傘花序；花梗長(zhǎng)2-3毫米；萼片卵狀三角形；花瓣倒卵圓形，基部有爪，與雄蕊等長(zhǎng)；花盤(pán)厚，肉質(zhì)，圓形，5裂；子房下部藏于花盤(pán)內(nèi)，與花盤(pán)合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。

核果矩圓形或長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時(shí)紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長(zhǎng)2-5毫米；種子扁橢圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬8毫米。

花期5-7月，果期8-9月。

棗樹(shù) - 鼠李科植物 

所屬類(lèi)別 : 植物

棗樹(shù) 即 棗。

棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill.），別稱(chēng)棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米，樹(shù)皮褐色或灰褐色，葉柄長(zhǎng)1-6毫米，或在長(zhǎng)枝上的可達(dá)1厘米，無(wú)i毛或有疏微毛，托葉刺纖細(xì)，后期常脫落?；S綠色，兩i性，無(wú)i毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或是長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟后由紅色變紅紫色，中果皮肉質(zhì)、厚、味甜。種子扁橢圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬8毫米。

生長(zhǎng)于海拔1700米以下的山區(qū)，丘陵或平原。廣為栽培。本種原產(chǎn)中國(guó)，亞洲、歐洲和美洲常有栽培。

輔養(yǎng)枝的利用和控制

除選留固定的主側(cè)枝外，對(duì)新生棗頭只要不影響通風(fēng)透光和主側(cè)枝的生長(zhǎng)，可暫作輔養(yǎng)枝保留利用，以制造養(yǎng)分，增強(qiáng)枝勢(shì)。輔養(yǎng)枝的修剪方法，起初可按照主枝的方法短截，但剪截程度要重于主枝，一般可留3-4個(gè)二次枝，控制延伸長(zhǎng)度，以保證主側(cè)枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。3-4年后，隨著主側(cè)枝的延長(zhǎng)加粗，要逐步控制輔養(yǎng)枝的生長(zhǎng)，使其大量結(jié)果，爭(zhēng)取早期豐產(chǎn)。對(duì)一些延伸過(guò)長(zhǎng)，沒(méi)有利用價(jià)值的輔養(yǎng)枝要逐漸回縮或疏除。

骨干枝的調(diào)節(jié)改造

對(duì)主側(cè)不清，枝條紊亂，光合效能差的棗樹(shù)，在不影響當(dāng)年產(chǎn)量的情況下，對(duì)一些無(wú)用或無(wú)發(fā)展前途的骨干枝，逐年有計(jì)劃疏除或改造成結(jié)果枝組，使留下的骨干枝能按一定方向生長(zhǎng)發(fā)育，改善樹(shù)冠不合理結(jié)構(gòu)。

放任樹(shù)的修剪

⑴生長(zhǎng)特點(diǎn)

大多表現(xiàn)有樹(shù)無(wú)形，主側(cè)不清，枝條紊亂，先端下垂，小枝衰老，大枝焦梢，通風(fēng)透光不良，結(jié)果部位外移，座果少，產(chǎn)量低。

⑵修剪原則

因樹(shù)修剪，隨樹(shù)作形，既要照顧當(dāng)前產(chǎn)量，又要處理好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，綜合運(yùn)用各種修剪手法，疏通光路，更新培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，擴(kuò)大結(jié)果面積，提高產(chǎn)量。