廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。

氣態(tài)指標(biāo)

果菜釋放的乙烯氣體，容易催熟食物；超市冷柜里含氧量過大，易使食物腐爛變質(zhì)，所以必須有效吸收乙烯氣體，合理調(diào)節(jié)空氣的成分，才能使果菜保鮮期更長。

指標(biāo)

如果超市冷柜措施做得不好，大腸、霉菌、金黃色等10多種有害細(xì)菌就會在超市冷柜里滋生、繁殖，侵蝕食物的細(xì)胞質(zhì)，不僅使其完全喪失營養(yǎng)成分，而且。所以超市冷柜必須實現(xiàn)的立體型，謹(jǐn)防“病從口入”。

熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。


    廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。



       熟食柜采用304不銹鋼板，板厚0.5~0.8毫米，全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。304不銹鋼表面光潔好，整版厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃幢ＷC使用壽命長久，又使熟食柜展示柜外觀平整結(jié)實。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。風(fēng)冷式熟食冷柜風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到精準(zhǔn)控溫的效果，而且食物之間也不會凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。


    廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。

熟食柜產(chǎn)品特點

1.能充分的展示食品的制作過程。

2.柜體色彩可與賣場搭配，提高賣場的整體效果。

3.充分考慮了人體工程學(xué)原理，操作方便，簡單實用。

食物在儲存時，應(yīng)該記下食品的保質(zhì)日期、存放溫度后放入熟食柜內(nèi)，并在保質(zhì)日期規(guī)定的時間內(nèi)使用食品，以免食品保質(zhì)過期，影響食品的保鮮程度和使用后對人體的危害。制冷系統(tǒng)采用進(jìn)口機(jī)組，具有運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)電、無液擊、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點，確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的操作，是長壽命制冷主機(jī)，其他主要零件配件均為進(jìn)口。

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熟食柜系列，產(chǎn)品采用流行優(yōu)美的外觀設(shè)計，原材料選用不銹鋼或噴涂鋼板（內(nèi)膽不銹鋼，外殼噴涂）精制而成，全自動化霜系統(tǒng)，特別的循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu)，有效促使風(fēng)流循環(huán)，使肉制品及水產(chǎn)品時刻保持新鮮美味。

1.開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于保鮮和銷售熟食產(chǎn)品；

2.選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。

    廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。



      熟食涼菜的大部分原料都是在白開水中煮的，用一些料酒和姜、蔥來去除魚腥味。許多餐館廚師在烹飪后將原料從鍋里拿出來時，會立即沖冷水。這種方法不適用于煮熟的涼菜。熟食涼菜的保存和餐館熟食涼菜的保存是完全不同的環(huán)境和系統(tǒng)。餐館里做熟的涼菜的原料用塑料包裝密封，然后存放在保鮮柜里?？腿藗兡贸鏊麄凕c的菜，并立即混合。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。