利特食品機(jī)械主要生產(chǎn)：煙熏爐，真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，斬拌機(jī)，打漿機(jī)，拌餡機(jī)，絞肉機(jī)，灌腸機(jī)，扎線機(jī)，巴氏殺菌線，清洗風(fēng)干線，提升機(jī)，灌腸生產(chǎn)線，丸子生產(chǎn)線，魚肉采肉機(jī)，凈醬菜生產(chǎn)線等產(chǎn)品。在攪拌肉的過程中，可以有效地縮短滾動(dòng)時(shí)間并提升效率。通過翻滾，撞擊，擠壓和摩擦來完成。它是塊狀西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的過程，是機(jī)械和化學(xué)相互作用的結(jié)合。它對(duì)產(chǎn)品的切片，產(chǎn)量，味道和顏色有很大影響。

真空滾揉機(jī)的作用

      真空滾揉機(jī)它的主要作用是在真空狀況下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒里來回翻動(dòng)，相互碰撞、摔打、達(dá)到揉搓、腌漬的作用，令肉均勻的吸收腌漬，提升產(chǎn)品彈性及出品率，特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，添加滾揉處理工序，可以降低腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提升肉的品質(zhì)，是肉制品加工過程中必不可少的一款設(shè)備，適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、入味、嫩化等食品肉制品行業(yè)。

雞肉真空液壓滾揉機(jī)原理

1000型真空滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)

      1000型真空滾揉機(jī)是肉制品加工過程中必不可少的一款設(shè)備，特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，添加滾揉處理工序，可以降低腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提升肉的品質(zhì)。適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、入味、嫩化等食品肉制品行業(yè)。

      1000型真空滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)

      1.采用不銹鋼制造，圓形封頭滾揉范圍大，設(shè)計(jì)理性化，運(yùn)作噪音小。

      2.滾揉機(jī)內(nèi)外表面拋光后處理，容易清洗。

      3.控制面板均采用全自動(dòng)防水觸摸屏控制。

      4.本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)依據(jù)工藝任意調(diào)整。

      5.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間既大又合理。
雞肉真空液壓滾揉機(jī)原理

真空腌制滾揉機(jī)原理

 全自動(dòng)真空腌制機(jī)是肉類腌制快速入味的一款設(shè)備，采用真空腌制原理，將產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi)，可提升調(diào)味品進(jìn)到肉品的速度，并大限度的持續(xù)肉內(nèi)的水分，是把塊狀肉在真空狀況下，經(jīng)過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉，使肉及添加劑合為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。主要適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、入味、嫩化等食品肉制品行業(yè)。雞肉真空液壓滾揉機(jī)原理