從你成功的那一天開始，你可能會失敗，因為你只是在你設定的目標上取得了成功，而不是終目標。長期以來在馬鈴薯行業(yè)享有盛譽的McFaul一直保持低調。對于麥當勞來說，過去的輝煌并不代表今天的成就。對于未來的每一步，McLaughy都將表現(xiàn)出良知。社會責任感。目睹了企業(yè)發(fā)展的低谷，見證了創(chuàng)建輝煌的企業(yè)，現(xiàn)任麥克法利總經(jīng)理鄧偉民，看上去低調而內向。用他的話說，雖然他是從麥當勞出生的，但他跟隨公司的成長，但當他接任總經(jīng)理時，他仍然感到肩上沉重的負擔。在過去的20年里，亞洲的馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展迅速。未來，中國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)仍處于快速發(fā)展階段。這不僅需要產(chǎn)品質量的安全性，還需要的品牌服務來?，F(xiàn)在他敢說McFoo的全粉和薯片是所有國家中1好的。新鮮馬鈴薯只能保存一年，加工成全粉，原粉可存放10年以上，傳統(tǒng)大米三年，如大米，玉米，小麥等，更耐貯藏。在未來，他仍然敢說麥克勞生產(chǎn)的馬鈴薯產(chǎn)品是1好的，品牌服務也很好。這是對麥當勞品質的堅定信心，對公司自身的發(fā)展是一個嚴格的要求。

馬鈴薯淀粉加工廢水處理技術的缺乏已成為影響馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年的瓶頸。經(jīng)過近十年的研究，中國科1學院蘭州化學物理研究所研究員劉剛及其團隊成功克服了這一問題，開發(fā)出一套具有顯著經(jīng)濟和環(huán)境效益的完整技術。在馬鈴薯淀粉加工過程中，排出大量含有蛋白質的高濃度工藝用水。這些工藝用水直接作為廢水排入河流和湖泊，造成相關地區(qū)的富營養(yǎng)化和魚蝦死1亡等污染事故。為了解決這一技術問題，劉剛及其研究團隊多年來成功完成了“馬鈴薯淀粉工藝水提取蛋白和廢水排放標準技術設備的值利用”的開發(fā)。馬鈴薯淀粉加工水的再利用不僅節(jié)約用水，節(jié)約能源，保護環(huán)境，而且大大降低了淀粉廢水處理的經(jīng)濟負擔。據(jù)介紹，該套技術設備已應用于河北省定西，甘肅，寧夏固原，張家口三家馬鈴薯淀粉企業(yè)，效果顯著。

“用世界的眼光打造中國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)?！膘`芝公司董事長嚴洪志告訴記者，在過去20年的行業(yè)實踐中，雷克薩斯已經(jīng)建立了一個全產(chǎn)業(yè)鏈運作模式，重視對接國際標準，追求產(chǎn)品國際化。與世界著名的冷凍薯條供應商——建立世界的冷凍薯條加工廠預計將改變國內炸薯條產(chǎn)品的現(xiàn)狀。行業(yè)討論：中荷提出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展此馬鈴薯交易會，舉辦“中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌推廣論壇”和“中歐馬鈴薯加工技術配對培訓班”等五大特色活動，中荷與學者企業(yè)家進行了深入探討，并就中荷兩國的交流與合作提出了建議。農業(yè)和農村事務部種植部劉武回顧了近年來馬鈴薯主食的成就。他認為，中國馬鈴薯主食的發(fā)展已進入升級升級的關鍵時期，應加快特定加工品種的自主育種。 “提升質量”開展關鍵技術的聯(lián)合研究，必須注重原材料的選擇，拓展市場，積極推動產(chǎn)銷關系，加強品牌建設。同時，要加快馬鈴薯行業(yè)生產(chǎn)標準，加工標準，流通標準和質量安全標準的建設，符合中國國情和國際標準，促進不同標準的銜接，形成完整的體系。2015年初，農業(yè)和工業(yè)部決定制定馬鈴薯主糧戰(zhàn)略，對維護國家糧食安全，促進國民經(jīng)濟和社會發(fā)展具有重要意義。 ，通過標準化確保品牌的穩(wěn)定性。

預糊化淀粉原料的選擇，糊化方法和條件，食品中的其他成分會影響淀粉的糊化效果，不同的食品對預膠化淀粉的性質有不同的要求，如粘度，透光率，凍融，等等。;預膠化淀粉根據(jù)具體要求制備。如何提高預糊化淀粉生產(chǎn)技術，提高預糊化淀粉質量，進一步推廣其在食品工業(yè)中的應用，對中國淀粉工業(yè)的發(fā)展具有重要意義。例如，預糊化淀粉用于制備速溶谷物，杏仁糊，雞精等，并且可以用溫水洗滌，通常在果醬和餅干填充中的量為5％至10％。預糊化淀粉凝膠具有一定的強度，可以代替凝膠用于布丁。在歐洲和美國，預糊化淀粉用作基礎材料。添加一定量的淀粉糖，營養(yǎng)強化劑，調味劑等制作速溶布丁粉很受歡迎。如木薯，大米，小麥，雙邊和混合預膠化淀粉產(chǎn)品，這些都是非防水配方，僅適用于內墻膩子。即食食品。