面是人們?nèi)粘Ｉ钪兴锊婚_(kāi)的，隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)的不斷發(fā)展，面食也隨之發(fā)展的越來(lái)越強(qiáng)大。如今的面食品種繁多，各式各樣的面食琳瑯滿目?！碑?dāng)央視財(cái)經(jīng)頻道《時(shí)尚大師》找到他給出“中華美食”競(jìng)賽主題時(shí)，他首先想到一碗biangbiang面。面食在中國(guó)是有很悠久的歷史的，一直到到如今都是作為人們的主要食物，所以面食是一個(gè)很有前景的行業(yè)，在市場(chǎng)上，面食有很多好的發(fā)展項(xiàng)目。面食加盟哪家好?岐山臊子面趙家臘汁肉特色面館加盟是個(gè)不錯(cuò)的品牌。

    岐山臊子面

    趙家臘汁肉面食自上市以來(lái)就一直深受廣大美食愛(ài)好者的好評(píng)和稱贊，其原因在于它的面條采用傳統(tǒng)手工藝制作，不添加任何的防腐劑、添加劑，并且選用的粉面加傳統(tǒng)的手工制作而成，在西安，趙老廚趙家臘汁肉店里的岐山臊子面正好迎合了現(xiàn)今人們?cè)陲嬍撤矫孀非蠼】禒I(yíng)養(yǎng)的觀念。以前的收麥季節(jié)，人人都忙，能下地的都要手持鐮刀，收割、馱運(yùn)、曬麥、打場(chǎng)。同時(shí)也的體現(xiàn)出對(duì)面食的獨(dú)特理解和支持

     關(guān)于biangbiang面還有許多傳說(shuō)，有個(gè)版本講到，有一位窮困潦倒的秀才饑腸轆轆地趕往咸陽(yáng)。娶媳婦的第二天上午，專門(mén)有一個(gè)搟面的隆重儀式：客人上席后，新媳婦親自上案搟面，以顯能耐。路上剛好遇到一家面館，他看到廚師揪著兩頭的面，快速地摔在面板上，biangbiang作響，又聞到面與蔥花交織的香氣。

      秀才情不自禁地問(wèn)老板要了一碗面，又加了一大勺油潑辣子，大快朵頤、大汗淋漓。他吃完后，一摸口袋才記起自己沒(méi)帶錢(qián)。

秀才不想自己寒窗苦讀多年，后卻落個(gè)吃霸王餐的惡名。新媳婦們?cè)谙氖战Y(jié)束后，就緊趕著回娘家，回去當(dāng)然要蒸新面饃饃給自己的父母吃。于是機(jī)靈的秀才想起這道面還沒(méi)有一個(gè)確定的名字，就大膽地問(wèn)店小二如何寫(xiě)biang這個(gè)字、這碗面是否有名字。店小二、老板都不知道，因?yàn)閺墓胖两?，這個(gè)biang都只是形容摔面的聲音，從未有一個(gè)真正的字。

     只見(jiàn)秀才大筆一揮，為這家面館寫(xiě)下了這個(gè)“biang”字，

     一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎

    八字大張口，言字往里走

    你一扭，我一扭

   你一長(zhǎng)，我一長(zhǎng)，中間坐個(gè)馬大王

    心字底，月字旁

     留個(gè)鉤鉤掛麻糖，推個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)

    店家非常滿意，抵了他的這碗面錢(qián)。從此關(guān)中的這道面就有了名字——油潑辣子biangbiang面，也更加受到大家的喜愛(ài)與推廣。

     加盟趙老廚-趙家臘汁肉肉夾饃投資靈活，風(fēng)險(xiǎn)極低：3款精致店型，即可單店經(jīng)營(yíng)，也可代理，當(dāng)月回本，投資回報(bào)快，全天熱賣(mài)。有句順口溜說(shuō)陜西有'八大怪'或'十大怪',其中一怪是'面條像褲帶'。操作簡(jiǎn)單，不會(huì)失敗：無(wú)大廚，無(wú)經(jīng)驗(yàn)，全新經(jīng)營(yíng)理念 程序化操作流程，簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上手，1人經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。超高盈利，好賣(mài)穩(wěn)賺，日均流水幾千元，月均賺2-3萬(wàn)元，90%的店家計(jì)劃開(kāi)設(shè)第二家、第三家門(mén)店。