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發(fā)布時(shí)間:2020-12-16 09:17  
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食物內(nèi)外受熱均一,能保持食物水分的同時(shí)還能保證營(yíng)養(yǎng)不流失,讓保存的食物更加原汁原味;保溫柜內(nèi)部擋板可以隨意安裝、拆卸,不僅能提高空間使用率,還能方便清潔工作;此保溫柜能保持的溫度范圍非常廣泛,可滿足各種溫度需求。
保溫柜維護(hù):操作程序
1.冷卻保溫柜并準(zhǔn)備清潔
A.按主顯示“開(kāi)關(guān)”鍵關(guān)閉電源
切勿試圖清潔高溫的保溫柜
2.取出塑料托盤(pán),將托盤(pán)移至后區(qū)的三聯(lián)水槽
3.使用多用途清潔劑放入水槽清洗托盤(pán)。消毒并風(fēng)干
4.使用保溫柜清潔刷去除柜中碎屑;使用托盤(pán)收集碎屑并扔進(jìn)垃圾桶
熱對(duì)流
量通過(guò)熱空氣傳遞到食物上,通常分為:強(qiáng)制對(duì)流,配有風(fēng)扇,熱空氣由風(fēng)扇吹動(dòng),比較均勻;
自然對(duì)流,由熱空氣密度的不同引起的自然流動(dòng),不易散失空氣中的水分。