廚藝挑戰(zhàn)賽營銷平臺簡介：

此次峰會，將邀請國內(nèi)商協(xié)會會長、黃河流域沿線各省門、大型商超、全國各地市進出口貿(mào)易公司、跨境電商平臺代表、國際貿(mào)易學者，齊聚一堂、坐而論道，共論黃河流域經(jīng)濟發(fā)展中的商貿(mào)合作新機遇。

自有品牌，是指由批發(fā)商或零售商自己創(chuàng)立并使用的商品，早源于100多年的歐洲，當時處在全球經(jīng)濟蕭條，人們希望用有限的錢買到更多便宜有用的商品。

談到未來發(fā)展，郭戈平認為自有品牌的發(fā)展和定位要與經(jīng)濟水平發(fā)展結(jié)合，“隨著消費升級，從以價格優(yōu)勢為主到向價值優(yōu)勢轉(zhuǎn)換是一個趨勢。第二十六屆鄭州全國商品交易會聯(lián)手國內(nèi)有名的茶博會主辦方華巨臣，共同打造中部茶產(chǎn)業(yè)盛會，將于2020年10月16日至19日在鄭州國際會展中心舉辦。此外，自有品牌的定位、開發(fā)直到銷售，包括渠道、展示和觸達消費者，這個過程需要有效協(xié)調(diào)才能把自有品牌的商品做好。”

在主論壇的環(huán)節(jié)，螞蟻商業(yè)聯(lián)盟董事、生鮮傳奇董事長王衛(wèi)出場。同期舉辦食材電商節(jié)、“中國菜——河南味道”發(fā)布會、河南省餐飲與飯店行業(yè)職業(yè)技能大賽、全民星廚藝挑戰(zhàn)賽，即“一展一發(fā)布兩賽事”，四大主題活動聯(lián)袂打造餐飲食材行業(yè)強盛典。王衛(wèi)提出了一個命題：我們該如何理解商品？他認為，“重新審視商品這件事時，如果還停留在選品、價格、商品本身，將會有大問題。因為這個世界根本不缺好商品，缺的是好商品的組織，這個世界也不缺好創(chuàng)意，缺的是實踐創(chuàng)意?！?/span>

鄭交會以展示推介、合作洽談的形式，與沿黃9省會展行業(yè)協(xié)會、會展企業(yè)等進行交流，圍繞餐飲、食材、百貨、服裝等板塊，與長城國際展覽有限責任公司、中國國際商會內(nèi)蒙古商會、山西澤佳國際展覽有限公司、寧成傳媒有限公司等數(shù)十家企業(yè)展開深度洽談，尋求合作發(fā)展契機。鄭交會成外貿(mào)企業(yè)拓荒的“試金石”對于商貿(mào)從業(yè)者而言，鄭交會是其拓客源、促消費的機遇。

鄭州全國商品交易會是河南省政府主辦，河南省商務(wù)廳承辦的全國性大型經(jīng)貿(mào)活動。自1995年以來已成功舉辦二十六屆。2019年以來，鄭交會積極融入黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的國家戰(zhàn)略，致力于打造具有黃河流域鮮明特征的國際消費品盛會。