牛奶可樂(lè)同飲 等于喝下結(jié)l石？

專(zhuān)家解答：“牛奶與可樂(lè)混合后，溶液中一定會(huì)產(chǎn)生沉淀物?！鄙綎|大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院博士楊冰川說(shuō)，可樂(lè)是碳酸型飲料，液體中含氣體二氧化碳?！傲硗?，其成分配料表中標(biāo)明含磷酸，這是一種食品添加劑，容易與牛奶中的鈉、鈣等元素結(jié)合，從而形成固體碳酸鈣、碳酸鈉。吃飯時(shí)和餐后也不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，引起鐵吸收障礙。所以，實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的絮狀沉淀物就是碳酸鈣。”

碳酸鈣進(jìn)入胃里，不會(huì)被吸收，但部分會(huì)被胃酸分解，形成氯化鈣。”氯化鈣屬于無(wú)機(jī)鈣，除不易被人體吸收外，還加重腸胃負(fù)擔(dān)。且反應(yīng)時(shí)生成的二氧化碳對(duì)腸胃有刺激。對(duì)于體重超標(biāo)的人而言，應(yīng)盡可能減少?gòu)氖澄镲嬃现袛z取的熱量，同時(shí)還應(yīng)將體育鍛煉納入每天的食物療法當(dāng)中?！芭Ｄ毯罅咳樗徕}，人體的吸收率高達(dá)40%，但鈣元素在胃中轉(zhuǎn)化為氯化鈣后，由于無(wú)機(jī)鈣不易被人體吸收，所以導(dǎo)致牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體完全無(wú)法吸收。所以，不建議同時(shí)飲用這兩種飲品。”

人們通常會(huì)把上揚(yáng)的體重歸咎為汽水熱量大所導(dǎo)致。但食物與飲料本身是無(wú)所謂好壞的，只有不良的飲食習(xí)慣。

據(jù)美國(guó)糖z尿病學(xué)會(huì)的消息稱(chēng)：只要長(zhǎng)期的攝入熱量不超過(guò)消耗熱量，所有的食品與飲料在均衡的膳食結(jié)構(gòu)中均有其自身作用。汽水可幫助您緩解口渴，滿足身體的水分需求，供應(yīng)日常活動(dòng)所需的能量。

在研究肥胖人群的膳食結(jié)構(gòu)時(shí)，科學(xué)家們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何食品或飲料是導(dǎo)致肥胖的根本原因。部分研究表明體重增加與糖或軟飲料有關(guān)，但很多試驗(yàn)又證明兩者根本沒(méi)有關(guān)系。對(duì)于體重超標(biāo)的人而言，應(yīng)盡可能減少?gòu)氖澄镲嬃现袛z取的熱量，同時(shí)還應(yīng)將體育鍛煉納入每天的食物療法當(dāng)中。比如你喝了一瓶330毫升的汽水，它大約擁有140大卡左右的卡路里，那么你接下來(lái)可以通過(guò)散步一小時(shí)/慢跑20分鐘/跳繩15分鐘等運(yùn)動(dòng)方式消耗掉這些能量，這就如同呼吸，兩者始終等量。實(shí)際上，如果您要獲得健美的體魄，體育鍛煉是必不可少的，僅靠減少飲食永遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到期望的效果。

暴飲暴食的吃法加上懶散的生活習(xí)慣無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)走上肥胖的道路。但只要均衡飲食，吃動(dòng)平衡，那自然是根本無(wú)需忌口啦。

做到吸收的熱量與釋放的熱量達(dá)到平衡就能使你處于健康的體型。比如你喝了一瓶330毫升的汽水，它大約擁有140大卡左右的卡路里，那么你接下來(lái)可以通過(guò)散步一小時(shí)/慢跑20分鐘/跳繩15分鐘等運(yùn)動(dòng)方式消耗掉這些能量，這就如同呼吸，兩者始終等量。

健身或飯后運(yùn)動(dòng)只需補(bǔ)充清水

盡管，許多這類(lèi)流行的運(yùn)動(dòng)飲料會(huì)號(hào)稱(chēng)身體吸收這種飲料的速度比吸收凈水快，并且含有的糖分能提供白水所不能提供的熱量。但許多營(yíng)養(yǎng)師和運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者卻對(duì)此不敢茍同。

“像我這種每次健身也就一個(gè)小時(shí)，而且都是在飯后兩小時(shí)以?xún)?nèi)的，其實(shí)補(bǔ)充水分用清水就可以了，大不了回家再吃個(gè)水果。一般的運(yùn)動(dòng)飲料起碼每100毫升也有25千卡熱量，一瓶就算125千卡，你一次健身能消耗幾個(gè)125千卡？”營(yíng)養(yǎng)師顧中一在其微博上為運(yùn)動(dòng)飲料算了這樣一筆賬，對(duì)于不是運(yùn)動(dòng)量非常大、運(yùn)動(dòng)時(shí)間非常長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)員的普通人來(lái)說(shuō)，如果只是飯后溜達(dá)、小小運(yùn)動(dòng)一下，運(yùn)動(dòng)型飲料反而是對(duì)人體的負(fù)擔(dān)，“還不如喝脫脂牛奶。特別是可樂(lè)型飲料，因磷含量過(guò)高，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩?！?

專(zhuān)家也表示，短時(shí)間的、爆發(fā)性強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)并不會(huì)消耗糖，也不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的脫水，也沒(méi)有必要花額外的時(shí)間來(lái)補(bǔ)水。對(duì)于短跑運(yùn)動(dòng)員博爾特來(lái)說(shuō)，他在200米跑比賽中，完全不需要補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)型飲料，類(lèi)似的標(biāo)槍、跳水等等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目都不需要。