老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過(guò)也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習(xí)慣來(lái)安排，久而久之也許就會(huì)影響到健康。下面為老年朋友科普一下日常飲食的安排方法吧。

    蔬菜量要大。蔬菜可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素和礦物質(zhì)，可以起到一定的降低三高等作用。老年人應(yīng)多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

    水果莫貪吃。水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，但是水果中又含有很多單糖物質(zhì)，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃，建議每天吃水果不超過(guò)3兩。

老人容易摔倒的常見(jiàn)原因：

    1、手腳沒(méi)勁兒，走路不穩(wěn)時(shí)

    2、頭暈眼花時(shí)

    3、疲倦、精神不佳，難以集中注意力時(shí)

    4、眼睛看東西不清、聽(tīng)力下降時(shí)

    5、長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良、體虛時(shí)

    6、長(zhǎng)時(shí)間臥床不動(dòng)者時(shí)

    7、步態(tài)不穩(wěn)又不愿使用拐棍或別人扶持時(shí)

    8、夜間頻繁上廁所時(shí)

    9、同時(shí)服藥超過(guò)5種時(shí)

    10、低血糖、血壓不穩(wěn)時(shí)

    11、步入高齡（75歲）時(shí)

    12、患有慢性疾病時(shí)

    13、路面不平時(shí)

    14、地面雜物多時(shí)

    15、地面潮濕、路滑時(shí)

養(yǎng)老院做好老年患者的安全護(hù)理

安全護(hù)理包括用藥安全和患者自身安全。由于老年人聽(tīng)力，視力、理解能力和記憶能力明顯減退。輸液打針時(shí)一定做好三查八對(duì)，避免差錯(cuò)事故發(fā)生。對(duì)于要拿藥回家的患者，在交代服法、劑量、注意事項(xiàng)時(shí)一定要反復(fù)強(qiáng)調(diào)，能復(fù)述一遍，以避免用藥錯(cuò)誤。做到服藥盒上寫清，口頭講清。自身安全包括患者的防跌倒，防墜床，防壓瘡。