用多元酸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的含醛樹脂可以從根本上解決甲醛問題，其優(yōu)點是顯而易見的。人們早就知道纖維素分子上的羥基可以與酸發(fā)生酯化反應，如果酸中只有一個羧基與纖維反應，就會形成單分子接枝:

細胞-羥基 羥基-羥基-羥基→細胞-羥基-羥基-羥基-羥基

這對提高織物的尺寸穩(wěn)定性和抗皺性沒有影響。因此，Gagliardi等人提出多元酸應該至少有兩個羧基。韋爾奇首先提出四羧酸在烘焙過程中形成一元或二元環(huán)狀酸酐，然后與纖維素羧基形成酯交聯(lián)。然后，安德魯和其他人一個接一個地添加了它們。他們認為，當多元酸在高溫下加熱時，兩個相鄰的羧基很容易脫水形成5 ~ 6元環(huán)的酸酐，然后與纖維素形成酯。因此，至少需要三個羧基來滿足與纖維交聯(lián)的要求。一溫度會影響一水檸檬酸水溶性嗎 溫度一定會影響一水檸檬酸的水溶性。弱堿是酸酐和醇成酯的有效催化劑。熱重分析證實四羧酸在固化條件下?lián)p失了兩個水分子，這為酸脫水成酸酐和酯化交聯(lián)的反應機理提供了重要證據(jù)。

檸檬酸是三元酸中的焦點。盡管其整理效果總體上不如BTCA和PTCA，但其價格低廉、易得且無毒，值得重視。鈣與各種含磷無機酸鹽催化劑配合使用，以磷酸氫二鈉為，其聚合度高達3.5級，折皺回復角高達91度，接近2d樹脂的水平。當nah2po2、na2hpo4、nah2po4和nah 2po 7分別形成混合催化劑體系時，ca也能達到較高的抗皺效果。韋爾奇將這一交聯(lián)反應的機理總結(jié)如下:根據(jù)這些要求，下表列出了可用于交聯(lián)的多元酸:馬來酸、鄰苯二甲酸、三羧酸、檸檬酸、三羧酸、三乙胺、1，2，3。以碳酸氫鈉為催化劑，織物在180℃以上高溫烘烤后，可洗性可達50倍。

不含檸檬酸的石膏的孔徑分布相對集中，幾個孔徑為1174納米。檸檬酸使石膏硬化體的孔徑變粗并分散其孔隙。這種效應隨著檸檬酸含量的增加而增加。使用無水檸檬酸的部門是化學藥品的制造， 其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業(yè)。檸檬酸含量為0.05%、0.1%和0.3%的硬化體的孔徑分別為2806nm、3849nm和4937nm。

孔徑的粗化和檸檬酸含量增加的分散效應與二水石膏晶體結(jié)構(gòu)的疏松密切相關(guān)。從不同檸檬酸用量的掃描電鏡照片可以看出，在檸檬酸用量較少的石膏晶體中仍有少量針狀晶體。劑量越大，針狀晶體越少，晶體逐漸變成塊狀。苯甲酸在動物體內(nèi)會很快降解，苯甲酸(99%)主要與甘氨酸結(jié)合形成馬尿酸，其余與葡萄糖醛酸結(jié)合形成1-本家先葡萄糖醛酸。檸檬酸用量越大，二水石膏的晶體尺寸越粗，晶體接觸點越少，針狀晶體逐漸消失，這將不可避免地導致較大的孔徑和較大的孔隙，并對強度產(chǎn)生影響。

用于禽產(chǎn)

    在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%～10%，增加母豬產(chǎn)仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%～2%檸檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白質(zhì)消化率，降低背脂厚度，改善肉質(zhì)和特性。檸檬酸稀土是一種新型飼料添加劑，適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物，具有促進動物生長，改善產(chǎn)品品質(zhì)，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，縮短飼喂周期等特點。在其他地方，也有企業(yè)因使用“檸檬酸一水合物”浸泡魚草和蓮藕而受到工商打擊的案例。