冷無煙火鍋

2019年3月15日，火鍋行業(yè)劃時代、顛覆性產品——世界首臺帶冷凝功能的無煙火鍋誕生在馬踏飛燕無煙串串灶公司。

現場總經理蔣和攜中國烹飪協會執(zhí)行副會長兼世界中餐業(yè)聯合會副會長李亞光、中國烹飪協會副會長兼中國烹飪協會火鍋委員會會長湯慶順、中國烹飪協會火鍋委員會秘書長康斕、四川火鍋協會執(zhí)行副會長嚴龍及中國烹飪協會火鍋專委會攜全國的火鍋大咖數百人見證了該新產品揭幕。之所以叫無煙火鍋串串，是因為首先我們采用火鍋專用電磁爐功率足，從所周知電磁爐加熱是不會產生煙的。

據悉，無煙火鍋行業(yè)的痛點就是水汽不能得到解決的問題。馬踏飛燕的無煙火鍋讓消費者吃了火鍋，且身上沒有火鍋味，深受消費者喜愛。而馬踏飛燕創(chuàng)始人蔣和帶領研發(fā)團隊聯合名校西南交通大學，經過無數次的實驗，大膽創(chuàng)新，把空調技術運用于無煙火鍋上面，徹底攻克了一直困擾多年整個行業(yè)的老大難題——水汽問題。馬踏飛燕冷無煙——是目前行業(yè)內第壹家解決行業(yè)水汽問題的多項專利性產品，該產品引發(fā)了無煙火鍋新時代！

又到了吃火鍋季節(jié)，選無煙火鍋串串好嗎？

什么是無煙串串？

無煙串串桌無煙串串灶公司是安裝在桌上的火鍋油煙凈化裝置。從那時起，它不會被火鍋油煙熏。此方案的很大優(yōu)勢，在于油煙進入管道前，已經把油過濾了，打破了以前傳統(tǒng)（管道由于油煙進入，油煙中的油脂黏糊在管道壁，導致管道越來越小，造成排煙效果越來越差），大大的延長了火鍋店使用壽命。吃完火鍋后，沒有強烈的火鍋味。無煙火鍋桌無煙火鍋不使用碳，不燃燒，有對煙味專門處理的設備。傳統(tǒng)的火鍋一般是木炭燃燒，煤氣燃燒等烹飪方法，無煙火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱產生的黑煙和異味，是結合現代科技與傳統(tǒng)民俗的烹飪工具。

無煙火鍋串串比傳統(tǒng)火鍋更髙端

*髙檔：無煙火鍋串串在使用時將產生的油煙氣霧通過鍋口的四周吸入凈化器內并進行智能凈化處理（原理是鍋里燒開了蒸發(fā)出來的水蒸氣夾著油煙冒到鍋口時從鍋口子四周吸到下面凈化并過濾成水），吸煙率高達95%以上，以減少對人體的危害及周邊環(huán)境的污染。馬踏飛燕的無煙火鍋具有煙氣吸排、凈化、防護、節(jié)能、環(huán)保等特點，且使用方便，只需一個月換一次水即可；而傳統(tǒng)火鍋使整個空間煙霧迷漫，油煙味濃重，整個用餐環(huán)境顯現不出檔次，給人一種混亂的視覺效應。*人性化、模塊化的創(chuàng)新設計人性化、模塊化的創(chuàng)新可拆設計，滿足對智能無煙火鍋、無煙燒烤的維修和保養(yǎng)需求。