消毒（disinfection）為消毒專(zhuān)業(yè)基本術(shù)語(yǔ)，是指殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達(dá)到無(wú)害化的處理

消毒有很多種：

（1）煮沸消毒：將餐具、茶具、玩具、耐熱的物品和小件布料衣物浸沒(méi)水中，加蓋煮沸， 100℃ 

（2）蒸氣消毒：家用大一點(diǎn)的高壓鍋或做飯用的大蒸鍋、蒸籠，適用于金屬、玻璃、陶瓷器、餐茶具、錢(qián)及書(shū)報(bào)的消毒，消毒時(shí)間為水沸冒氣后20～30分鐘。

消毒 disinfection 原意為殺滅病原微生物防止感0染，但一般也用來(lái)表示殺滅微生物的意思。英國(guó)醫(yī)師李斯特（L．J．Lister）首創(chuàng)用消毒作防疫及手術(shù)的基本處置。其物理方法可用射線或紫外線照射以及加熱；③循環(huán)風(fēng)紫外線消毒器，在箱體內(nèi)安裝了抽風(fēng)機(jī)、濾材和低臭氧高強(qiáng)度紫外線燈組，可用于有人活動(dòng)的室內(nèi)空氣消毒?；瘜W(xué)方法可使用殺菌劑（此時(shí)稱(chēng)作消毒劑）?？梢愿鶕?jù)細(xì)菌的種類(lèi)、條件、消毒對(duì)象的性質(zhì)（用具、生物體或場(chǎng)所）選擇使用，消毒效果則根據(jù)細(xì)菌所處的條件而有顯著差異。在濕潤(rùn)狀態(tài)下．即使溫度較低也很易死滅，但芽孢卻非常耐熱。在水中也因離子等其它物質(zhì)的存在而有很大差異。

煮沸是常用的加熱消毒法，一般不產(chǎn)芽孢的微生物經(jīng)5分鐘煮沸就可被殺掉。用于消毒的化學(xué)藥劑稱(chēng)消毒劑。常用的消毒劑種類(lèi)很多，有75%酒精、碘酒、氯等。大多數(shù)消毒劑能使蛋白質(zhì)凝固，碘酒中的碘能與蛋白質(zhì)中的氨基酸結(jié)合，氯在與水作用時(shí)放出具有很強(qiáng)氧化能力的新生氧，使蛋白質(zhì)氧化變性。消毒劑一般只對(duì)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)體有效，而對(duì)芽孢很少有殺掉的作用。滅菌劑可殺滅一切微生物（一般以細(xì)菌芽孢為指標(biāo)）使其達(dá)到滅菌要求的制劑。

消毒和滅菌區(qū)別滅菌是指將傳播媒介上所有微生物全部清除或殺滅，特別是抵抗力強(qiáng)的細(xì)菌芽孢。

消毒是指將傳播媒介上病原微生物清除或殺滅，使其達(dá)到無(wú)公害的要求，并非殺掉所有的微生物，包括芽孢。

常用的消毒方法有幾種類(lèi)型有物理法、化學(xué)法、機(jī)械法。

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