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發(fā)布時間:2020-11-09 06:59  

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《圣經·舊約·埃及記》第30章記載:“請你取用香料,即、、楓子香、純,各種香料必須重量相同,然后按照制造香料的技術制造熏香?;瘜W香精類香品之所以能暢行開來,也是由于大多數(shù)香客只是把燒香作為祭祀的儀式?!蔽闹刑岬降南懔隙际怯蓸渲忍烊晃镔|制成的,其中有些香料至今還在使用。在同一章中還有關于制造香油的記載,所用原料是液體、、和橄欖油。隨著香料需求量的增加,草根樹皮不便處理和運輸,花類也無法四季供應。因此到中世紀時,阿拉伯人開始經營香料業(yè),并用蒸餾法從花中提油,較有名的是玫瑰油和玫瑰水。中世紀后,亞歐有貿易往來,香料是重要物品之一。中國香料也隨絲綢之路運往西方。

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1370年古老的香水即“匈牙利水”問世,這也是用乙醇提取芳香物質的早嘗試。到目前為止,我國香料產品的開發(fā)均采用了消化吸收國外品種的方法,這在一定程度上影響了我國香精產品發(fā)展,特別是高品質香精產品的開發(fā)受到制約。開始時,可能只是從迷迭香一個品種蒸餾所制得,其后則含有薰衣草和甘牛至等。這時的調香比以前原始的用純粹的天然香料植物來調香前進了一大步,已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供調香者使用,香氣或香韻也漸趨復雜。1670年馬里謝爾都蒙創(chuàng)造成含香的粉,叫“La Poudre a la Marechale”聞名有兩個世紀之久,這也視為一種新的香精配方的典范。十七世紀中發(fā)現(xiàn)了不但使用了天然植物精油于調香,而且還應用了天然動物香料,1708年倫敦調香師查爾斯李利制成了一種含香的鼻煙,它含有“龍涎、橙花、、靈貓香和紫羅蘭”綜合性的香氣。1708年有名的古龍水(Eau de cologne 亦稱科隆水)問世了,它原來的目的是要具有清毒和殺菌性,但由于它帶有令人感興趣的而又協(xié)調的柑桔香氣和藥草香就很快地、普遍地被人們用作為漱用水,這種香型流行極廣,藥草香普及世界各地,至今仍然風行不衰,并有了很大的提高和發(fā)展。這確是一種極為成功的調香創(chuàng)作。



通過開發(fā)新產品、優(yōu)化傳統(tǒng)生產工藝等促進合成香料的發(fā)展。再之芳香植物在加工處理過程中部分芳香成分被破壞或損失,在香氣上與原來的芳香植物相比有一定損傷。首先對產量大的優(yōu)勢產品進行生產工藝綠色化改造,鼓勵采用加氫技術、氧化技術、有機電合成技術和其他催化反應技術,使生產過程更加綠色環(huán)保。在香料生產過程推廣自動控制技術,使香料生產過程更安全可控,同時提高生產效率。