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在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。越來(lái)越多的科學(xué)研究表明，飲茶所帶來(lái)的保健功效，超過(guò)很多，甚至不輸給藥！茶的種類有很多，但它們都有很好的保健功效，真可以說(shuō)是一種茶、一種藥！據(jù)昆明醫(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)證明，云南普洱茶能減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂，有一定的降作用，可護(hù)心腦血管。

普普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。