網(wǎng)絡(luò)訂餐注意事項(xiàng)

選擇合法合規(guī)的供餐單位

一是訂餐應(yīng)選擇經(jīng)營(yíng)規(guī)范、信譽(yù)較好的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)；二是認(rèn)真查看訂餐平臺(tái)上入網(wǎng)餐飲單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址等信息，應(yīng)選擇證照齊全、有實(shí)體店的入網(wǎng)餐飲單位，切勿向無證無照、證照信息不全或證照信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址不符等非1法供餐者訂餐；三是查看監(jiān)督量化等級(jí)評(píng)定情況，建議選擇量化等級(jí)評(píng)定較高（笑臉）的餐飲單位。1、在經(jīng)營(yíng)快餐店時(shí)，首先應(yīng)注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場(chǎng)所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開設(shè)不衛(wèi)生餐飲店，目前盡管城市衛(wèi)生得到改善，但道路及路邊痰跡仍然很多。

快餐配送管理結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：

快餐配送總經(jīng)理下設(shè)綜合部、加工部、物流部、營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、品控部等六部門?？觳团渌椭惺卟溯斔瓦^程中的溫度控制蔬菜配送流通保鮮對(duì)溫度的要求是不同于蔬菜貯藏溫度要求的?？觳团渌途C合部下設(shè)內(nèi)部審計(jì)、總務(wù)、人事、培訓(xùn)等四辦；加工部下設(shè)廚師長(zhǎng)、維護(hù)辦、調(diào)度及核算員；快餐配送物流部下設(shè)采購(gòu)組、物料及作業(yè)計(jì)劃辦、倉(cāng)庫、配送中心；快餐配送營(yíng)銷部下設(shè)大客戶組、品牌推廣組、市場(chǎng)組、信息中心；財(cái)務(wù)部下設(shè)預(yù)算組、成本核算組、帳務(wù)組、現(xiàn)金出納組；品控下設(shè)質(zhì)量檢驗(yàn)組、質(zhì)量保證組。

如何選擇一家專業(yè)的快餐配送公司呢？

實(shí)力出眾、經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲管理公司是也是關(guān)鍵的。當(dāng)你準(zhǔn)備了解一家公司時(shí)，看他們公司注冊(cè)的時(shí)間是首要的，因?yàn)樽?cè)時(shí)間的長(zhǎng)短決定了他們的經(jīng)驗(yàn)是否豐富，也可以從側(cè)面看出是否出眾，一家有實(shí)力的快餐配送公司不可能是一兩年之內(nèi)就能決定的。

企業(yè)選擇快餐配送商的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是便于管理?？觳团渌蜕虒才艑Ｈ素?fù)責(zé)食堂。我們之所以會(huì)選擇快餐配送的方式來解決企業(yè)飲食問題，就是因?yàn)樗軌驗(yàn)槲覀兪∠潞芏嗖槐匾墓し?，讓我們能夠用心放在工作上?