記憶中小的時候家里面有一只嫩黃色的小鴨苗，和兩只白色的的大白鵝，給我的童年添加了不少樂趣，記得放學后的件事情就是放了學把小鴨子和小白鵝趕到附近的小河溝里面去捉小蝦、小蟹吃，相信這樣成長起來的小鴨子能夠更加茁壯的成長起來。

       放養(yǎng)的小鴨苗一般都會比圈養(yǎng)的小鴨苗長的快一些，環(huán)境是很重要的，周圍的環(huán)境對于鴨苗的成長有著重要的作用，小鴨子的抵抗力也比較強，記得在去給小鴨子找食物的時候還看到過一頭用繩索圈起來的豬，只見過在豬圈里面圈養(yǎng)的豬，還從未遇見過用鐵鏈子來栓養(yǎng)的豬，一時比較新奇，突然看到身邊的小鴨子，，回到家用繩子拴起來養(yǎng)了一段時間，小鴨子瞬間瘦下來了好多。此階段應注意調(diào)整鴨群體況，不可太肥，也不可太瘦，以利于鴨群開產(chǎn)后能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

      小鴨苗過了幾個月長成了大鴨子，小白鵝也漸漸的長成了大白鵝，終某一天消失不見了，不知道是他們自己走失了，還是被壞蛋捉去了，總是消失在我們的生活中了，我也不用在去放小鴨子和小白鵝了，生活一時間變得很落寞，終忘記了小鴨子。

      在鴨子養(yǎng)殖過程中困擾養(yǎng)殖戶的問題有很多，像運輸方式就很大程度的影響著鴨苗的成活率，也是困擾著用戶的一個問題，那么我們該有沒有措施來減少運輸過程中對鴨苗的損害呢？

      、盡可能做到對運輸車輛及包裝紙箱或籠具進行清潔，消毒，保證鴨苗免受。

      第二、運輸過程中，應該留意鴨苗的精神狀態(tài)和異常反應，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，保證鴨苗安全，防止進一步損失。

     第三、運輸鴨苗要選擇適宜的時間進行裝運，夏季要防止中暑，不頂烈日行車。冬春要選擇暖天運輸，做好保暖工作，不要讓冷風直襲鴨苗，防止著涼感冒。

     第四、合理的選擇運送方式：按照季節(jié)，氣候及路途遠近等不同，選擇合適的運送方式。一般都采用汽車或客車托運方式，較遠地區(qū)或加急的可以考慮航班。

     第五、對包裝紙箱及籠具應該合理的規(guī)劃，籠具或紙箱裝運鴨苗的數(shù)量應根據(jù)季節(jié)、氣候、路途及鴨苗大小等因素合理安排，要留有適宜的空間，做到利于空間流通，冬暖夏涼。

      目前農(nóng)村中飼養(yǎng)肉鴨大有可圖，因為肉鴨飼養(yǎng)周期短。但是養(yǎng)殖戶為防治肉鴨疫病而濫用獸藥、不合理用藥的現(xiàn)象也很普遍?，F(xiàn)就目前肉鴨用藥問題進行分析和總結(jié)。

      一、充分了解獸藥，科學用藥。一般肉鴨發(fā)病有的是由病毒引起的，如鴨瘟、鴨等；有的是由細菌的，如漿膜炎、大腸病等。病毒病常采用干擾素、、卵黃、黃芪多糖等，細菌病選用的進行。肉鴨用藥，要掌握中藥和西藥相結(jié)合、抗病毒和病相結(jié)合的原則，不能盲目大劑量給藥。不要錯過鴨產(chǎn)品的黃金時期，在十一小長假旅行途中，鴨類的休閑食品是經(jīng)濟又方便的喲。

      二、制訂合理的給案、給式。肉鴨用藥上首先要結(jié)合病情制訂合理的給案，在獸醫(yī)的指導下進行。用藥時必須有合適的劑量，間隔時間及療程。療程應充足，一般的性疾病可連續(xù)用藥3－4天，癥狀消失后，再鞏固1－2天，以防，類藥的療程更長。

      鴨產(chǎn)品美食

　　麻辣鴨頭

　　原料

　　鴨頭3斤、辣椒粉(兩大湯匙)、花椒粉(兩大湯匙)、脾縣豆瓣醬、八角、、、丁香、桂皮、香、香葉、干辣椒(6個)、花椒粒(20顆)、老抽(取色)、生抽(取味)、蠔油、鹽、糖、玉米油、姜片、蒜片、高湯。

　　做法

　　1、鍋內(nèi)下油中火燒到熱；

　　2、加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味；

　　3、再加入高湯、八角，，，丁香，桂皮，香，香葉，老抽，生抽，蠔油，鹽，糖，轉(zhuǎn)大火至整個鹵湯滾，轉(zhuǎn)小火1小時，香味四溢出，鹵水搞定。

　　先煮好鹵水素有說道，因為鴨頭的肉講究的素絲絲入味，而且嚼的時候還是要有點勁道才好，但是煮的時間短的話(比如鴨頭和鹵水一起煮制)，味道就進不去，而如果在鹵水里煮太久又容易爛，所以鹵水需。