太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

酒店廚房設備裝置方法

燃氣炒灶是酒店廚房必備的設備之一，燃氣炒灶的裝置是這樣的。

1.裝置進程

燃氣炒灶裝置時，需求現(xiàn)場搪灶，然后將上水、下水和燃氣依照要求接好即可。

2. 留意事項

(1)要求水管不能漏水，水管連接處不能太松。

(2)燃氣進氣管要用管箍固定好，膠管長度不能過長，也不能過短，接頭處不能過緊和過松。

(3)裝置灶臺，要留意根據氣種選擇正確的灶臺，裝置時要鎖緊氣管的喉箍，不得呈現(xiàn)漏氣現(xiàn)，裝置后用肥皂沫查驗是否裝置完好。

還有一種酒店廚房必配設備——抽油煙機，要根據所用抽油煙機生產廠家的闡明，留意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合，應達到和諧統(tǒng)。

如何進行廚房設備維修和保養(yǎng)：

1、灶具設備

　　主要設備：雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶;

　　維護：每月檢查設備絕緣程度，遇到爐火意外熄滅，應先關閉燃氣閥、火種閥，排除殘氣重新點火。清洗爐臺時，切勿用水沖洗電源開關及風機，以免受潮而降低絕緣性能并損壞風機;

　　保養(yǎng)：每天使用完畢，關閉所有燃氣管道閥門。

　　2、制冷設備

　　主要設備：冷庫、冷柜;

　　維護：每周清洗，保持外觀清潔，電源切斷后3分鐘以后才能啟動，箱內物品存放其間必須留出室內間隙，以保證箱內冷氣能正常循環(huán);

　　保養(yǎng)：每周除霜一至兩次，每月一次清掃冷凝器翅片，用毛刷凈灰。

不銹鋼廚房設備有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，符合金屬時代的酷感審美。廚房也可以成為不銹鋼的天下，那些不銹鋼材質的櫥柜、物件，不僅外觀出眾，還有百害不侵之秉性，適合廚房水火交織的環(huán)境。不銹鋼設備安裝在新風系統(tǒng)室內外送排風口、排油煙機外墻洞口、換氣扇外墻洞口、通氣口，該不銹鋼風口經過特殊的加工拋光技術處理，表面光亮，更加美觀大方。