冷庫庫址的選擇勘察和征用

設(shè)計任務書批準之后，一般都要建立籌建機構(gòu)（籌建處）。同設(shè)計單位進行選址或會同設(shè)計單位對已選定的地址進行審核。當然，選定的庫址應符合城市發(fā)展規(guī)劃的要求，要得到部門的批準。選址前要認真做好必要的組織準備和技術(shù)標準圖示，如根據(jù)設(shè)計任務書著手編制工藝布置方案，初步確定冷庫占地面積、外形以及各建筑物的大概尺寸，做出工藝總平面布置方案圖，估算冷庫占地面積，進行各項主要指標（設(shè)備總數(shù)、主要設(shè)備總數(shù)、建筑面積、職工人數(shù)）的估算等。

冷庫庫址的選擇

選址工作必須深入現(xiàn)場，進行詳細周密的調(diào)查研究，收集和核實可能建庫的庫址地區(qū)的有關(guān)設(shè)計基礎(chǔ)資料（可參考）。在選擇冷庫庫址時，可提供連個以上的方案，分別從技術(shù)條件、建設(shè)費用和經(jīng)營管理費用等方面綜合分析其優(yōu)缺點，以供選擇比較。

冷庫現(xiàn)行的方案有哪些?

冷庫現(xiàn)行的方案有：

1、人工掃霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有局限性。

2、水沖霜，將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡單，庫溫波動小。

3、熱氣融霜，利用壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發(fā)器表面的雙層，其特點是適用性強。

4、電熱融霜，利用電熱元件發(fā)熱對冷庫來進行融霜。系統(tǒng)簡單，操作方便，易于實現(xiàn)自動化，但耗電多。

不常用的冷庫除霜方法:

1、適用于小型系統(tǒng)的熱氣除霜，系統(tǒng)和控制方法簡單，除霜速度快、均勻且安全，應進一步擴大應用范圍。

2、氣動除霜特別適用于需要頻繁除霜的制冷系統(tǒng)，雖然需要增加氣源和空氣處理設(shè)備，只要利用率較高經(jīng)濟性會很好。

3、超聲波除霜是節(jié)能明顯的除霜方法，應進一步研究超聲波發(fā)生器的布置規(guī)律，提高除霜徹底程度，以便工程應用。

4、液體冷媒除霜等等。

食品冷庫墻體保溫應該怎么做

說到冷庫墻體，大家一定想到了聚氨酯冷庫板，是的，因為聚氨酯冷庫板是目前冷庫常用的保溫材料，食品冷庫墻體保溫到底應該怎么做？主要有以下幾個方面應該注意的：

1、冷庫墻體通常用聚氨酯冷庫板，其材料為雙面彩鋼板或不銹鋼板，內(nèi)芯為聚氨酯發(fā)泡材料，具有保溫性能好，不易腐蝕，美觀等特點。食品冷庫通常用100mm厚或150mm厚冷庫板。貯藏溫度在0~10℃之間的一般用100mm厚，溫度在-18℃以下通常用150mm厚冷庫板，而超低溫或者速凍冷庫通常用200mm厚聚氨酯冷庫板。

2、按照目前國家冷庫標準要求，聚氨酯材料一般需加阻燃劑，通常有B1和B2級阻燃。B1是不燃或難燃，而B2是難燃。兩者價格相差較大?？蛻艨筛鶕?jù)自身需求進行選擇。

3、如果食品有特殊要求，可以選擇不銹鋼面板的聚氨酯冷庫板，通常有單面不銹鋼單面彩鋼板和雙面不銹鋼面板。價格差異也很大。

4、由于冷庫的保溫性能直接影響了制冷的效果，所以在冷庫板安裝時必須要做到：美觀、牢固、密封等

5、大型食品冷庫通?？梢赃x擇聚氨酯噴涂的形式，成本較聚氨酯稍微便宜，但是聚氨酯噴涂是一次性的，不能拆卸，而冷庫板則是可以重復使用。

6、食品冷庫的墻體安裝必須要遵循國家冷庫規(guī)范標準。