冷庫(kù)安裝建造怎樣進(jìn)行前期規(guī)劃讓它更省錢(qián)？

一、明確冷庫(kù)用途

我們建一座冷庫(kù)，首先要知道這座冷庫(kù)是用來(lái)干什么的，存食品的？存什么食品？瓜果蔬菜，還是牛羊魚(yú)肉？低溫冷凍還是冷藏？需不需要?dú)庹{(diào)，速凍要不要，需不需要預(yù)冷？用作倉(cāng)儲(chǔ)型還是中轉(zhuǎn)型，亦或是生產(chǎn)加工操作型？明確了冷庫(kù)的目的，可避免后期工程方在設(shè)計(jì)及施工過(guò)程中很多不必要的麻煩，以至于造成冷庫(kù)建成后的功能性浪費(fèi)。

二、估算冷庫(kù)工程規(guī)模

我們建造一座冷庫(kù)，初步需要有對(duì)冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模的一個(gè)初步統(tǒng)籌，避免日后冷庫(kù)用地的選址等方面造成浪費(fèi)，比如我們想要建造一座1萬(wàn)立方的冷庫(kù)，如果選擇的土建規(guī)模明顯不夠或者超出1萬(wàn)立方好多，那會(huì)為后期的施工造成非常嚴(yán)重的麻煩。

三、冷庫(kù)的選址

冷庫(kù)的選址是冷庫(kù)前期規(guī)劃中的一項(xiàng)重點(diǎn)。比如物流中轉(zhuǎn)冷庫(kù)，地址一定要選擇在物流樞紐的中心點(diǎn)，而倉(cāng)儲(chǔ)型物流冷庫(kù)多集中在物流倉(cāng)儲(chǔ)基地。對(duì)于果蔬類(lèi)冷庫(kù)，果農(nóng)多可將果蔬庫(kù)建造在收購(gòu)集中中心，食品經(jīng)銷(xiāo)商可將冷庫(kù)建造在大型食品市場(chǎng)。對(duì)于此類(lèi)型的冷庫(kù)，一定要注意冷庫(kù)選址的交通是否便利。

四、制冷工程商的選擇

成功地選擇一家好的冷庫(kù)商家，可以說(shuō)是為冷庫(kù)工程省錢(qián)至關(guān)重要的因素。一家正規(guī)的制冷工程商，會(huì)從客戶的角度出發(fā)，選擇質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格合理的高性價(jià)比冷庫(kù)設(shè)備及配件，如果貪圖一時(shí)的便宜，選擇保價(jià)低很多的皮包小公司，雖然講價(jià)一時(shí)爽，可選用的都是質(zhì)量低劣的設(shè)備，施工質(zhì)量也得不到保障，造成的損失也會(huì)更大。

黃油冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)

黃油冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)：

1、入庫(kù)前，應(yīng)當(dāng)先對(duì)冷庫(kù)全方面殺菌消毒處理，保證一個(gè)干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。

2、冷庫(kù)需要定期通風(fēng)換氣，保持庫(kù)內(nèi)的空氣新鮮。

3、貨物與貨物之間的擺放需要留有空隙，目的是為了冷氣能夠均勻、全方面覆蓋到。

4、禁止和氣味性大、刺激性的貨物一起存放，應(yīng)當(dāng)分開(kāi)存放，以防止互相影響。

5、冷庫(kù)進(jìn)出需要及時(shí)關(guān)閉冷庫(kù)門(mén)，盡量減少開(kāi)關(guān)門(mén)的頻率，因?yàn)楫?dāng)不斷開(kāi)關(guān)門(mén)時(shí)，會(huì)釋放出冷氣，導(dǎo)致溫差變大，不僅影響貨品的貯藏效果還會(huì)增加耗電量。

水果保鮮冷庫(kù)的作用

水果保鮮冷庫(kù)的作用：

水果保鮮庫(kù)一作用：延長(zhǎng)水果和蔬菜的保存期。一般來(lái)說(shuō),普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期，而在保鮮冷庫(kù)里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷(xiāo)售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤(rùn)。

水果保鮮庫(kù)第二作用：預(yù)防水果、蔬菜害蟲(chóng)和疾病的發(fā)生。水果儲(chǔ)存在新鮮水果的冷藏中可以大大減少水果和蔬菜害蟲(chóng)的現(xiàn)象。得到相應(yīng)保障的商人的利益。

水果保鮮庫(kù)第三作用：確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中，以滿足消費(fèi)者的需要。新鮮的水果和新鮮采摘的水果沒(méi)有什么不同，它不僅為消費(fèi)者提供新鮮的水果，而且還提供了他們通常不具備的利潤(rùn)。

50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)食品冷庫(kù)工程

50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)，大概需要400立方的保鮮冷庫(kù)來(lái)貯藏。蒜苔在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中儲(chǔ)量較大，貯藏期較長(zhǎng)的蔬菜之一。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無(wú)畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無(wú)明顯病害和機(jī)械損傷，粗細(xì)均勻，莖長(zhǎng)應(yīng)不少于30CM。選用前期采收的蒜苔時(shí)，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽(yáng)光下暴曬和在常溫下放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫(kù)，不要超過(guò)48小時(shí)。不能及時(shí)入庫(kù)的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開(kāi)始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時(shí)淋雨、水泡過(guò)的蒜苔不能入庫(kù)。挑選整理時(shí)一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時(shí)應(yīng)按貯藏架的設(shè)計(jì)量均勻整齊擺放，不能超過(guò)30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫(kù)。