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氣調(diào)冷庫(kù)與生鮮冷藏庫(kù)的區(qū)別？

1.生鮮冷藏庫(kù)適用于快消類(lèi)產(chǎn)品，冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)需要時(shí)可隨時(shí)拿取，并且對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分沒(méi)有要求。

2.氣調(diào)冷庫(kù)的保鮮儲(chǔ)存時(shí)間要比生鮮冷藏庫(kù)保鮮時(shí)間久，且氣調(diào)冷庫(kù)保鮮度比生鮮冷藏庫(kù)保鮮度高。

3.由于氣調(diào)冷庫(kù)的特殊性，建造時(shí)要比普通冷庫(kù)要求高，所以在造價(jià)方面，一般氣調(diào)冷庫(kù)是普通生鮮冷藏庫(kù)的兩倍。

蒸發(fā)器使用一段時(shí)間后，會(huì)形成一層霜，如果不及時(shí)去除，會(huì)影響制冷效果。果蔬冷庫(kù)安裝除霜時(shí)，將收集物蓋在冰箱內(nèi)，用掃帚清理霜層，注意不要用力敲打。果蔬在貯藏過(guò)程中會(huì)釋放出一些氣體，積累到一定程度會(huì)使采集的生理紊亂、變質(zhì)。因此，在使用過(guò)程中要經(jīng)常通風(fēng)。一般情況下，應(yīng)在早晨低溫下進(jìn)行。

如遇軟化、霉變、、異味等，應(yīng)及時(shí)采取措施，避免倉(cāng)庫(kù)內(nèi)其他正常貨物，造成較大損失。建立甘薯冷藏庫(kù)保鮮時(shí)，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。因此，冷藏室應(yīng)注意定期通風(fēng)，如使用風(fēng)機(jī)排除倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的混濁空氣，如過(guò)濾后的新鮮空氣等。

品質(zhì)差的甘薯在冷藏過(guò)程中不能保持其新鮮度，同時(shí)也污染了冷藏過(guò)程中現(xiàn)有的產(chǎn)品，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。紅薯送冷庫(kù)前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，將不衛(wèi)生、腐爛的果蔬清除干凈。

冷庫(kù)主要用作食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、化工、、育苗、科學(xué)實(shí)驗(yàn)等的恒溫儲(chǔ)藏空調(diào)設(shè)備。冷凍庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)，屬于制冷設(shè)備的一種。與冰箱相比，它的制冷面積要大得多，但它們有相同的制冷原理。

冷庫(kù)主要用于食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、家禽、果蔬、冷飲、花卉、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器等的恒溫儲(chǔ)存。冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫結(jié)合的冷氣設(shè)備。冷庫(kù)也是一種制冷設(shè)備。與冰箱相比，它的制冷面積要大得多，但它們有相同的制冷原理。