尚潤(rùn)食品——買(mǎi)底料調(diào)料更有保障

    如今火鍋、火鍋是川渝地區(qū)的一大標(biāo)志，火鍋與火鍋也已經(jīng)面向全中國(guó)。有需求便會(huì)出現(xiàn)商機(jī)，除了火鍋、火鍋店，還有底料生產(chǎn)廠家、底料銷(xiāo)售商家的出現(xiàn)。

一、有實(shí)力雄厚的底料生產(chǎn)廠支撐。

    尚潤(rùn)食品的誕生是因?yàn)樯袧?rùn)食品廠，這個(gè)已經(jīng)運(yùn)作了30年之久的底料生產(chǎn)廠。用自己多年來(lái)的沉淀將自身的品牌推廣到更遠(yuǎn)的地方，讓更多人了解尚潤(rùn)食品廠的產(chǎn)品。

    從單一的火鍋底料到如今的火鍋底料、冒菜底料、缽缽雞底料、調(diào)料等等，再加上各式底料口味的增加，如番茄底料、菌湯底料等等。尚潤(rùn)食品廠一直在成長(zhǎng)，一直在進(jìn)步，一直在用自己的不斷創(chuàng)新獲得更大的市場(chǎng)，因此也給予尚潤(rùn)食品莫大的信心。

二、用事實(shí)說(shuō)話，推動(dòng)銷(xiāo)售。

    尚潤(rùn)食品只用事實(shí)說(shuō)話，展現(xiàn)自身實(shí)力。卻意外的發(fā)現(xiàn)生意越來(lái)越好，漸漸成為穩(wěn)定收入來(lái)源。足以見(jiàn)得底料味道足夠貼合市場(chǎng)，才能讓店鋪生意變得紅火，這也是客戶(hù)實(shí)實(shí)在在看得見(jiàn)的保障。

三、與品牌合作注入新鮮血液。

    除了自家工廠生產(chǎn)的各類(lèi)底料，尚潤(rùn)食品還在引進(jìn)新的底料產(chǎn)品，為自身注入更多新鮮血液。

怎樣選擇一款好的火鍋底料

    火鍋廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)，制作一口好的火鍋，秘訣就在于底料。好的底料不僅在選料上要求嚴(yán)謹(jǐn)，工藝制作上講究傳統(tǒng)繼承，更要在食品安全上遵章守法，高度重視！那么如何選擇一款好的底料呢？小編為大家提供幾個(gè)妙招。

一、看產(chǎn)地

    目前火鍋底料有兩大重要產(chǎn)地：重慶、四川，雖說(shuō)它們?cè)陲L(fēng)味上各有差別，但它們?cè)诨疱伒琢系膫鹘y(tǒng)制作工藝和調(diào)味上，具有相當(dāng)?shù)臍v史經(jīng)驗(yàn)積累，用料和味道更為地道。

二、嘗味道

    一款好的火鍋底料是麻、辣、鮮、香突出，而且辣而不燥，一款火鍋味道好不好，吃過(guò)了后你就有明顯的感覺(jué)：喉嚨有沒(méi)有灼燒、或刺痛感，肚子會(huì)不會(huì)不舒服，這是由產(chǎn)品原料使用和制作工藝差別來(lái)決定的，也是我們客戶(hù)在選擇并認(rèn)可我們的火鍋調(diào)料的重要依據(jù)。

二、聞香味

    好的火鍋底料香味是要復(fù)合型脂香味突出、柔和，沒(méi)有單調(diào)刺鼻的辛辣味，或刺激性的香精香料味。

    重慶尚潤(rùn)食品廠專(zhuān)注火鍋底料貼牌生產(chǎn),集復(fù)合調(diào)味料的配料研發(fā)、訂制加工、技術(shù)服務(wù)于一體,可根據(jù)客戶(hù)地域性進(jìn)行研發(fā)，定制生產(chǎn)。

如何選購(gòu)火鍋底料

    一般來(lái)說(shuō)，火鍋煮的香味自然散發(fā)出來(lái)，應(yīng)該越煮越香。如果香味溢出，煮沸的味道在慢慢變淡，可以添加香味增強(qiáng)劑。同時(shí)，在正常條件下煮沸的火鍋底應(yīng)略顯渾濁，如果非常鮮亮，顏色過(guò)亮，則有可能添加辣椒精華、火鍋紅等添加劑。

購(gòu)買(mǎi)火鍋底材時(shí)，應(yīng)選擇標(biāo)簽描述完整詳細(xì)的產(chǎn)品。你應(yīng)該仔細(xì)檢查成分表，看它是否清楚地表明沒(méi)有防腐劑。另外，較好是購(gòu)買(mǎi)火鍋品牌生產(chǎn)的火鍋底料。

    鑒別真假火鍋的配料，還要試著摸一下，如果特別硬，要經(jīng)常斷開(kāi)，通常用石蠟。此外，黃油在20到30攝氏度的溫度下完全融化，而石蠟通常在50到70攝氏度的溫度下融化。然后，我想提醒你，選擇火鍋調(diào)味料要小心，選擇一個(gè)好的制造商是一個(gè)非常明智的選擇。