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發(fā)布時(shí)間:2020-12-24 19:33  
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隨著Z世代成為主流消費(fèi)群體,需求向小眾化、專業(yè)化、多元化,忠誠度趨低等特點(diǎn)轉(zhuǎn)變,對(duì)眾多快時(shí)尚品牌“審美疲勞”的年輕消費(fèi)群體開始拒絕買單、NEWLOOK、Forever 21等快時(shí)尚品牌先后退出中國(guó)市場(chǎng)。包括H&M、ZARA、UNIQLO優(yōu)衣庫、MJstyle、MUJI無印良品、GAP等以外資為主的傳統(tǒng)主力店聚客力大不如前,不少購物中心進(jìn)入主力店空窗期,亟待新物種的出現(xiàn)。
這是外因,更多的在于內(nèi)因。沒有壞的行業(yè),只有壞的公司,行業(yè)表象的背后,其實(shí)是新一輪品牌的更新?lián)Q代,現(xiàn)在在選品、性價(jià)比、空間設(shè)計(jì)上,消費(fèi)者要求更加。


而以往的主力店,一直以來在效率和體驗(yàn)上沒有什么創(chuàng)新,大家已經(jīng)審美疲勞,這必然催生出新的業(yè)態(tài)。
事實(shí)也是如此,數(shù)據(jù)顯示,2018年全國(guó)購物中心存量規(guī)模超5億方,新增購物中心數(shù)量仍以每年11%的速度在增加,一二線城市購物中心平均空置率達(dá)到了9.4%。
在KKV,超過20000件的SKU由14個(gè)精致生活主題承載:能量健康、DTC衣品、全球零食、進(jìn)口酒飲、潮流玩藝、匠心文具、新中式食材、快時(shí)尚飾品、甄選母嬰、寵物用品、進(jìn)口美妝、品質(zhì)日用、清新綠植、家居嚴(yán)選,想到想不到的小眾精品這里都能找到。
這有點(diǎn)像精品百貨的重塑,不僅是產(chǎn)品豐富度和便捷性,更指向的是年輕人所追求的生活方式,他們需要沉浸其中,來獲得某種情感的釋放。
消費(fèi)習(xí)慣和行為更迭
首先,新人群對(duì)新鮮事物有一種讓人無法理解的渴望和向往,重度顏值黨,漂亮的東西會(huì)變成他們的社交貨幣。
第二,他們對(duì)舊的生活方式或品牌(比如媽媽爸爸輩的)有天然排斥。
第三,不盲目追求,選擇上更加理性和務(wù)實(shí)。過去在品牌上賦予的財(cái)富、文化、等級(jí)等虛擬意義,在被快速消解。
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近,對(duì)于幾個(gè)電商巨頭孵化的新零售超市品牌來說,日子有些不好過。業(yè)績(jī)下滑、關(guān)店、纏身,身處其中的企業(yè)都不如那樣意氣風(fēng)發(fā)了。


比如,盒馬鮮生這個(gè)新零售羊持續(xù)不斷的食安問題、虧損門店的關(guān)停以及招聘門、現(xiàn)金門等等頻出;另一只羊“超級(jí)物種”背后的永輝云創(chuàng)因?yàn)橥侠蹣I(yè)績(jī),而被剝離出母公司永輝超市。
再比如,順豐旗下的社區(qū)生鮮超市品牌“順風(fēng)優(yōu)選”宣布將在全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)閉線下門店,新零售之路徹底停步。
已經(jīng)有人開始質(zhì)疑:新零售究竟是真的顛覆還是一個(gè)大餅?
在背靠阿里的盒馬鮮生大舉新零售旗幟四處攻城略地時(shí),其他電商大佬甚至實(shí)體商超巨頭都忍不住上馬,然而,盒馬鮮生盈利模型貌似至今也沒有確立,其他跟隨者也是要么折戟、要么謹(jǐn)慎推進(jìn)。
在筷玩思維看來,新零售在生鮮領(lǐng)域是旗幟也是巨坑,需要不斷有資金、供應(yīng)鏈和地產(chǎn)方面的投入。新零售仍是零售,終究要回到零售業(yè)的本質(zhì):成本、效率和體驗(yàn)。而新零售遇到的問題是時(shí)候需要重新審視了。
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在選品上,KKV原本就沉淀出一套獨(dú)特的法則。即以Z世代精致生活方式為軸心,精選2萬 爆品SKU,涵蓋DTC衣品、快時(shí)尚飾品、進(jìn)口美妝、全球零食、母嬰用品、寵物用品、花卉綠植等14個(gè)主題品類。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),保持每月每店上新500 SKU,不斷迭代出適合每家門店的選品邏輯。
在這個(gè)大原則之下,KKV成都春熙路獨(dú)棟旗艦店又根據(jù)空間特點(diǎn)及商圈人群畫像采取定制化選品,強(qiáng)化了好玩好逛的一站式購物體驗(yàn)。沿著彩色,樓梯向上可以通往每一個(gè)主題樓層。


1F 美妝主題:集合了海外美妝及國(guó)潮彩妝品牌,包括CANMAKE、 UNNY、KISS M、稚優(yōu)泉、滋色、卡婷等網(wǎng)紅開架品牌;除了按品牌分類,也按產(chǎn)品分區(qū),全系列彩妝可供免費(fèi)試用?! ?
2F 生活日化主題:主要販?zhǔn)蹅€(gè)護(hù)產(chǎn)品、玩具、配飾等產(chǎn)品承包了生活所需的方方面面,更不能錯(cuò)過飾品墻和首大面積的彩色沐浴球墻?! ?
3F 美食主題:除了各種精美零食、、養(yǎng)生茶等,還匯集了全球各地的酒類飲品,包括啤酒、清酒、果酒、雞尾酒、葡萄酒等超500個(gè)品類。而三樓的墻壁更是陳列了各種各樣的紅酒。
上述已開放的3層空間,只是KKV獨(dú)棟集合店的“開場(chǎng)秀”。據(jù)贏商網(wǎng)了解,未來4、5層將有更多腦洞新玩法——根據(jù)14個(gè)品類主題,策劃并呈現(xiàn)豐富的創(chuàng)意展,例如手帳文化、家居綠植、文玩寵物等創(chuàng)意主題展,將在4月底左右面世?! ?
值得一提的是,這家KK的選品還做了幾點(diǎn)“成都化”調(diào)整:擴(kuò)大美妝品類的SKU,提高男性彩妝工具類產(chǎn)品比例,增大國(guó)風(fēng)彩妝品類、香氛等品類的占比,以作為吸引客流的拉動(dòng)力?! ?
據(jù)贏商網(wǎng)觀察,KKV的多項(xiàng)選品調(diào)整舉措,是以其品牌核心用戶畫像為根基,緊扣成都春熙路特有的人群畫像和消費(fèi)偏好?! ?
據(jù)公開報(bào)道,KKV的目標(biāo)消費(fèi)人群為14~35歲年輕女性。其中,95后Z世代是其核心客群,這類群體的消費(fèi)需求趨于小眾、個(gè)性、多元化、熱衷嘗鮮?! ?
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進(jìn)入規(guī)模擴(kuò)張,并未意味著KKV的門店千篇一律。千店千面,是其基本要求。
據(jù)悉,KKV選品包含DTC衣品、快時(shí)尚飾品、進(jìn)口美妝、全球零食、甄選母嬰、寵物用品等14個(gè)品類。其將在此基礎(chǔ)上,大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),保持每月每店上新500 SKU,不斷迭代出適合每家門店的選品邏輯。
選址、選品高標(biāo)準(zhǔn)、高要求,打著“反傳統(tǒng)”標(biāo)簽,新型主力店KKV為何能半年內(nèi)實(shí)現(xiàn)從0到10的跨越?
對(duì)此,多個(gè)購物中心招商負(fù)責(zé)人對(duì)贏商網(wǎng)表示,雖然半年后KKV“依舊讓人看不懂”但其在引流、差異化運(yùn)營(yíng)等核心指標(biāo)方面,均不輸傳統(tǒng)主力店。


KKV門店引流效果明顯。以新店開業(yè)首周為例,贏商大數(shù)據(jù)顯示,其日均客流達(dá)2.85萬,達(dá)3.7萬。不同門店,客單價(jià)各有差異,87.6~132.7元不等。與之相關(guān)的是,差異化的選品策略。
新舊主力店強(qiáng)烈對(duì)比下,KKV之于購物中心的吸引力明顯高出一個(gè)級(jí)別,亦頻頻接到后者拋出的橄欖枝。
考慮到購物中心對(duì)主力店進(jìn)場(chǎng)的高要求,包括承租能力(通常為8年以上)、黃金鋪位承租能力、引流能力等,傳統(tǒng)主力店拓店難度大,籌建一個(gè)新店通常要3個(gè)月以上。
但KKV卻表現(xiàn)出了“互聯(lián)網(wǎng)作戰(zhàn)”特質(zhì)。從考察到簽約,只需一個(gè)星期。拿標(biāo)-建店-陳列,均做到一定程度的標(biāo)準(zhǔn)化,所以平均拓店只需2個(gè)月。
這種綜合品牌勢(shì)能,在的差異化空間呈現(xiàn)和后端的供應(yīng)鏈中,可見一斑。
抓住看臉一代,空間標(biāo)準(zhǔn)化外各有不同
主力店的品牌顏值,是購物中心招商時(shí)的核心關(guān)注點(diǎn)之一。
物質(zhì)相對(duì)富余的時(shí)代,消費(fèi)需求從物質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)化為空間消費(fèi)、場(chǎng)景消費(fèi)。在商業(yè)空間中,設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)行為的改變作用,越來越明顯。