由于食品包裝上的信息不清晰導(dǎo)致食用過后出現(xiàn)過敏的反應(yīng)。食品中存在著一些消費(fèi)者不知道的“過敏原”致使消費(fèi)者在不知情的情況下誤事，對(duì)于少數(shù)的消費(fèi)者來說，過敏可能會(huì)出現(xiàn)致命的問題，所以，根據(jù)2012年實(shí)施的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，食品包裝上必須標(biāo)注“過敏原”。

超市里的一部分食品已經(jīng)在包裝上標(biāo)示出了“過敏原”，但規(guī)格和用詞卻千差萬別。不少進(jìn)口食品在成分標(biāo)注上，都會(huì)注明其中含有會(huì)引發(fā)過敏的成分。比方說像英國生產(chǎn)的一種早餐麥片，它就注明“不適合對(duì)花生敏感患者，含有微量其他果仁及牛奶”；國產(chǎn)品牌在其包裝上也有詳細(xì)的過敏原注明，比如大白兔奶糖的包裝上，就寫著含有致敏原“乳制品”。也有的夾心餅干上，不僅列舉出了餅干中含有的幾種過敏原，還注明這生產(chǎn)線上同時(shí)加工含有小麥、蛋、花生等成分的產(chǎn)品。

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色彩是人們視覺接收的信息，直觀和強(qiáng)烈能使人產(chǎn)生聯(lián)想和想象，不同的色彩給人不同的情感體驗(yàn)。色彩對(duì)于食品同樣重要，色香味就是指人們從視覺、嗅覺、味覺對(duì)食物的感受，其中因?yàn)樯实镊攘?，是傳達(dá)味覺感受和刺激食欲很有效的要素。

圖片的運(yùn)用可以起到刺激消費(fèi)者食欲的作用，將食品的實(shí)物照片放在包裝上，展示給消費(fèi)者包裝內(nèi)食品的樣子，這種方法的屢試不爽。

裝飾手法是對(duì)于情感型食品(如巧克力咖啡、茶葉、紅酒)，這種消費(fèi)時(shí)帶有濃厚的感情傾向的食品包裝。隨意的手繪插圖、美麗的風(fēng)景圖片、甚至浪漫的傳說，在包裝上營造的氛圍，先給消費(fèi)者以間接的情感暗示，從而產(chǎn)生美好的味覺聯(lián)想。