生鮮配送的法寶

食材安全健康是根本

食品安全是企業(yè)的立身之本，任何為了追求利益而損壞健康的行為不僅會(huì)影響生意，而且將受到法律的制裁。為了保障食材的安全可靠，各個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品配送公司都使出渾身解數(shù)，通過冷庫、保鮮庫、冷藏車等制冷設(shè)備來保證食材的新鮮安全。做好農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量是非常重要的。

消費(fèi)者們的需求無非就是價(jià)格公道、食材安全可靠、讓人放心，只要生鮮配送配送公司做好以上這些點(diǎn)，這個(gè)配送公司肯定是相當(dāng)有實(shí)力的，相信是可以非常的受大眾歡迎的。當(dāng)然能做好這些點(diǎn)的服務(wù)并不容易，需要長期的發(fā)展和依靠消費(fèi)者的需求跟進(jìn)。

如何把蔬菜配送做好？

明晰的作業(yè)流程，將庫房按作業(yè)流程區(qū)分不同作業(yè)區(qū)，有用提高單平產(chǎn)效；

擬定激勵(lì)制查核績效，如針對管控難的收購、耗資大的物流環(huán)節(jié)，讓職工添加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績效獎(jiǎng)金，以處理出售人員的心，鞭策收購與物流責(zé)任人；

庫房處理達(dá)到5S規(guī)范，從細(xì)節(jié)動(dòng)身打造出一個(gè)潔凈、規(guī)整、舒服、合理的作業(yè)場所和空間環(huán)境；潔凈規(guī)整的庫房是搞定正規(guī)大客戶的不二法門；

一定要檢查好蔬菜的質(zhì)量，不論任何企業(yè)，質(zhì)量肯定是決議企業(yè)勝敗的一大重要因素。

價(jià)格差，經(jīng)過賤價(jià)購入，加工后，賣出。這中盈余方法是較為通用的盈余方法，誰的價(jià)格差大誰就能掙更多的獲利。獲取更大的價(jià)格差主要有兩種方法：

蔬菜配送如何盈利？

其一是更賤價(jià)購入，即經(jīng)過、討價(jià)還價(jià)或許協(xié)作等方法，收購到更低的蔬菜；

其二是賣個(gè)好價(jià)錢。在市場比賽日益劇烈的情況下，賣好價(jià)錢是很難的。賣好價(jià)錢也不是不能，主要看企業(yè)的名譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。

食堂配送的肉和菜要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)

一、葉菜

　　葉鮮嫰肥厚，形態(tài)完整；葉面光滑，枝葉有彈性；無蟲蛀蟲卵，表皮點(diǎn)，無腐爛變質(zhì)；殘留物不超標(biāo)。詳情可以閱讀

　　二、牛/羊肉類

　　供應(yīng)商，有當(dāng)日檢疫證；牛肉色澤棕紅，彈性足；無；肉質(zhì)柔軟光滑，無腐臭變質(zhì)異味；宰殺后3小時(shí)送貨到位；羊肉色澤暗紅，纖維細(xì)而軟，肌間少脂肪。

　　三、豬肉類

　　供應(yīng)，供應(yīng)商具備屠宰資格及加工能力；有當(dāng)日檢疫證，肉體印有檢疫章；指壓反彈迅速，無滲出液無異味，無；肉質(zhì)緊密，肌體結(jié)實(shí)，肉色淡紅。