為什么很多人都選擇飲用瓶裝水，其主要原因有很多，通過(guò)調(diào)查，大多數(shù)的瓶裝水飲用者給出了常見(jiàn)的理由主要是：純凈和口感好。 懂得一些瓶裝水方面知識(shí)的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)前兩個(gè)理由多多少少會(huì)帶有被誤導(dǎo)的成份。瓶裝水標(biāo)簽上漂亮的圖片和夸張的措辭有時(shí)可能會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。山泉水是取自環(huán)境清幽，無(wú)任何工業(yè)污染的，具有穩(wěn)定的PH值，水溫以及對(duì)人體有益的一定量的礦物質(zhì)含量與微量元素的地表水，泉水、礦泉水、自然井水等經(jīng)過(guò)深度過(guò)濾、消毒等處理后制成。

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     飲用山泉水真假的分辨 

      首先， 山泉水的水源一定來(lái)自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無(wú)污染，周邊也無(wú)其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合這一要求的話，就不是真正的山泉水。

      其次，水源本身需要經(jīng)過(guò)山體自凈化的作用，本身含有一定量的礦物質(zhì)，而來(lái)自天然無(wú)污染湖泊和水庫(kù)的飲用水， 由于缺少此一自凈化與礦化作用，因此礦物質(zhì)含量低，水源也不夠潔凈，往往需要以人工方式再做簡(jiǎn)單過(guò)濾才適合飲用。