義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享

加上了冰箱這一個(gè)很強(qiáng)的輔助更是把臘肉的保質(zhì)期往后面延伸了一下，所以一般來說放冰箱里面1年的臘肉還是能夠食用的。畢竟那個(gè)時(shí)候的人們沒有冰箱都能夠保留比較久的時(shí)間，而且我們都知道溫度的降低能夠把食物的變質(zhì)過程給延緩來。

但是臘肉能夠保持那么久還需要有很多的條件，第壹就是臘肉需要曬到一定的程度，第二就是臘肉在冷凍時(shí)候的冷凍條件要好好保證，我們?cè)谑褂帽鋾r(shí)難免會(huì)把冰箱開一下關(guān)一下，這樣是非常影響這個(gè)冷凍的條件的，所以臘肉在放冰箱保存的時(shí)候不能夠忘了要套上一個(gè)袋子或者裹上一層保鮮膜，因此為了想吃的食物能夠經(jīng)常吃到，長達(dá)1年之久的保存一定要慎重一些。湘西人看重臘肉，在女婿給丈母娘拜年、答謝媒人這樣的鄭重場合，臘肉是當(dāng)仁不讓的心意之禮，而媒人通常是要收下一整只臘豬頭的。

國榮食品與您分享臘肉長霉了怎么辦

臘肉發(fā)霉能不能由發(fā)霉的程度決定，若發(fā)霉到腐爛或有很濃異味的程度，那不要再吃了。注意咯，臘肉也是有保質(zhì)期的喲，因此，在購買時(shí)，看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果只是剛剛開始發(fā)霉，可能是因?yàn)樘鞖馐艹?，只是氣味沒有發(fā)臭，顏色也沒有變化，就不會(huì)有影響。其實(shí)霉只生在表面，洗掉就行了。洗掉后可以馬上煮來吃，也可以掛在通風(fēng)處晾干再收冰箱。

保存臘肉時(shí)一定要避光保存，因?yàn)榕D肉在陽光的照射下比較容易出油而變柴，更可恨的是容易產(chǎn)生一種怪味。臘肉如果保存不當(dāng)會(huì)很容易長霉的，其實(shí)只要用熱水清洗干凈了還是可以吃的。

國榮食品與您分享保障食品安全的職責(zé)劃分具體但不合理

《食品安全法》對(duì)工作職責(zé)劃分如下：衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故?！九D肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享醬鴨，是江南地區(qū)特色的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一。質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】東陽咸肉加工廠

腌臘制品的顯著特點(diǎn)，一是在較為簡單的條件下也可制作，易于加工生產(chǎn)；二是不同產(chǎn)品具有消費(fèi)者喜愛的傳統(tǒng)腌臘味和獨(dú)特風(fēng)味；三是在其加工中一般都經(jīng)干燥脫水，因此重量輕，易于運(yùn)輸；四是可貯性佳，即使在非制冷條件下也能較長期貯存，有的產(chǎn)品貨架期達(dá)6個(gè)月～8個(gè)月。在以前臘腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到臘腸了。

小貼士：在使用臘鴨腿做菜的時(shí)候，可以根據(jù)自己喜歡的口味添加調(diào)料，由于臘制鴨腿本身就是咸肉，所以，做菜的時(shí)候基本不用加鹽