桌椅的高度合理舒適嗎？

目前不僅僅是襄陽牛雜面館，其他餐飲行業(yè)也存在此類問題，桌子和椅子的高度搭配不合理，或者整個(gè)店里的桌椅高度都是一樣的，其實(shí)我們可以自己去嘗試一下找到一個(gè)合理的高度，兼顧一下特殊身材的顧客，會(huì)為你帶來好的口碑，自然會(huì)有大量的回頭客。

定價(jià)是否合理？

一些面店老板認(rèn)為一碗面條要10元甚至20元以上，事實(shí)上，襄陽牛肉面牛雜面已經(jīng)變成市民的常規(guī)早餐，主要消費(fèi)群體是普通百姓，定價(jià)過高會(huì)失去大部分顧客，定價(jià)太低又會(huì)損失高duan顧客。而當(dāng)代的美食市場(chǎng)，正需要的就是創(chuàng)新的工藝手法，因此，襄陽牛雜面技術(shù)也需要不斷革新。所以定價(jià)層次要合理，中低價(jià)格為主，高duan為輔才是王道，才會(huì)生意越來越好。

襄陽牛雜面加盟并不需要多少錢，幾萬就可以開店，而且上手之后收益也快，牛肉面牛雜面不但適合當(dāng)成中餐、晚餐，平時(shí)當(dāng)成夜宵或者下午茶也都是非常合適的呢。另外店鋪選址之前可以做一個(gè)市場(chǎng)分析，看一下周邊群體的消費(fèi)能力，一般市場(chǎng)邊上、車站邊上、工業(yè)區(qū)都是非常不錯(cuò)的地段，人L流量大也決定了銷量。當(dāng)投資創(chuàng)業(yè)者加盟后，項(xiàng)目總部會(huì)派專業(yè)的工作人員到加盟商所在區(qū)域進(jìn)行考察，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況、潛在消費(fèi)者分布、消費(fèi)水平、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分布情況等，然后再結(jié)合加盟商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，協(xié)助加盟商進(jìn)行店面選址、店鋪裝修等工作。在店面選址的過程中，店面大小也是重要的影響因素，不同店型大小不一，店面中提供產(chǎn)品種類數(shù)量也不一樣，從一定程度上關(guān)系到以后面館的收入。

牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的好食品。

食用功效

1、牛肚：牛胃含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2)、尼克酸等，能養(yǎng)脾胃，用于病后虛羸，氣血不足，消渴 、風(fēng)眩。

2、牛肝：牛肝因富含蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治liao營(yíng)養(yǎng)不良性pin血的要物，又具有的補(bǔ)肝明目功能。

3、牛：牛性味甘、溫，歸經(jīng)。其含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。能益精，補(bǔ) 、去濕痹。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

無不適宜人群。

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對(duì)于一個(gè)迷茫的沒有清晰方向的餐飲老板，自然想的首件事就是用H好的食材獲得顧客的認(rèn)知，然后一傳十、十傳百，讓生意

好起來，后實(shí)現(xiàn)終的目的——賺錢。