巴氏殺菌機性能特點

巴氏殺菌奶是采用較溫和的受熱殺菌工藝所加工的產(chǎn)品，通常它的滅菌溫度是在75℃至85℃之間，受熱殺菌時間為15秒。這種處理工藝的大特點和好處是，一方面可以把有機奶中的細菌殺而保證產(chǎn)品在短期不會變質(zhì);其次，同時又可大限度地把有機奶的天然色香味，甚至是營養(yǎng)成分較好地保存下來。榨菜巴氏殺菌機主要性能是保證產(chǎn)品的原味，殺菌但不改變品質(zhì)，是殺菌設(shè)備中應(yīng)用較為廣泛的一種設(shè)備。

這種工藝加工的有機奶可在常溫下儲存長達一年的時間，故而得名為常溫奶。而且有機奶多為常溫奶。

巴氏殺菌設(shè)備應(yīng)用

巴氏殺菌設(shè)備相信大家并不陌生，那這款殺菌設(shè)備應(yīng)該怎么用呢？下面請看詳細介紹：‘

1、接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害）。

2、打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。

3、打開殺菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。

4、溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌。

5、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。

榨菜巴士殺菌機公司

巴氏殺菌機特點

①設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

②本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

③該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低，毛肚漂燙機廠家，大大提高了工作效率。

④本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置，程度減少能源浪費。

⑤本機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有可調(diào)。