機器采用了的滾筒臥式結構。炒瓜子機采用了的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能 ， 工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗。自動炒貨機出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。炒貨機價格適中。適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營，也可流動現(xiàn)炒.

我們總結了這么幾點炒貨機正確操作方法：

1、使用前把炒貨機放置平穩(wěn)，檢查機器有無故障。

2、檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。

3、旋轉取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，旋轉裝上封口蓋。先打開電機開關進行旋轉，開始炒制，調(diào)節(jié)好火候大小來控制火力。

4、炒制完畢，必須檢查關閉氣源和切斷電源。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉取下封口蓋，打開電機倒轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。

關于全自動炒貨機休息的問題，其實較好的一個方式，還是工作了三四個小時后，那就應當要讓機器休息一會，這樣有兩個好處：

1、休息時機器內(nèi)部的電機可以得到休息，這樣也就能夠增加電機的壽命。

2、機器本身的熱量，也能夠得到緩解，從而使得機器本身，可以得到徹底地休息，以便于接下來的工作。

當然還有一個很重要的問題，那就是不能讓全自動機在有陽光的地方操作，這樣會使得機器的熱量增加，從而導致機器的熱度增加，損耗機器的壽命。平時只要多加注意，還要對機器進行恰當?shù)谋ｐB(yǎng)，這些保養(yǎng)方法，說明書里都有，只要按照說明書一步一步來，這樣可以讓機器使用起來更加順暢。