太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

由于廚房設備在很大程度上直接關乎我們的身體健康，因此在挑選廚房設備的過程中需要確保其材質的衛(wèi)生性、環(huán)保性以及安全性，以此防止細菌的進入造成我們身體健康的侵蝕，也更好地避免由于材質的不過關而導致安全意外事故的發(fā)生。在挑選廚房設備大全的時候我們可以關注一些較為的產(chǎn)品，更好的保證廚房設備的品質，注意防火阻燃能力的規(guī)格以及要求，減少風險發(fā)生的可能性。

家用廚房設備的維修主要包括燃氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排氣管，水池，豆?jié){機，榨汁機，電飯鍋等設備的維護。 至于家用，燃氣設備主要用于燃氣灶的維修，其中大多數(shù)是從市場上購買的燃氣灶。 有很多品牌。 這些產(chǎn)品主要用于維修爐灶。 如有問題，請先切斷空氣供應。 如果有手冊，請按照上述說明進行更換。 

酒店廚房設備的布局準則：

1、堅持生熟分隔的準則

為了有用地避免食物加工過程中呈現(xiàn)穿插污染事故，對熟食物的加工要做到五專，即專人操作，專用制造東西，專用的儲藏設備和專用的消毒設施、設備。

2、便利、安全的準則

廚房設備的布局，應該考慮便利清掃和修理。廚房首要通道不應該小于1.2米，一般通道不得窄于0.7米。

3、契合廚房生產(chǎn)流程的準則

廚房的布局應該按收貨、倉儲，粗加工、切配、烹調(diào)，備餐，出品(售賣)，餐具收回等流程順次對設備進行恰當?shù)亩ㄎ?，只要這樣才干確保廚房各工序運轉的順暢進展，有用聯(lián)接，避免作業(yè)流程中的穿插錯位，影響作業(yè)效率。

大型廚房設備具體都需要些什么設備呢？首先，一個雙炒雙溫灶是必不可少的，所有美味的菜肴均需要一個合適爐灶制作烹飪而出。燃氣柜式六頭煮面爐極大地加快了煮面效率，符合快餐的快速用餐要求，是快餐大型廚房設備的清單中必不可少的一員。還有噴流式氣煮面爐，這種爐灶多見于麻辣燙、冒菜等食物的加工處理。燃氣蒸柜是廚房不可或缺的一員。蒸飯、蒸蛋、蒸魚等各種食材。海鮮還需有其特用的海鮮蒸柜，防止生熟混用，極大地避免了細菌傳播。再之后，消毒柜的選擇也是無法避免的一個問題，需要根據(jù)客流量的多少，采買合適尺寸的消毒柜，節(jié)省開支，提高了效率。