我們的宗旨: 1、規(guī)范化的管理，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。2、廣泛收集各種餐飲信息，定期對(duì)膳食進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，適時(shí)調(diào)節(jié)員工的不同口味，努力提高員工的伙食質(zhì)量。 3、適時(shí)采納員工的合理建議，積極接受員工的監(jiān)督，以便能使我們的工作持續(xù)不斷的改進(jìn)和完善。

二、管理方式: 公司秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信服務(wù)”為經(jīng)營(yíng)概念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理方式。

三、經(jīng)營(yíng)理念: 以“服務(wù)為基礎(chǔ)、以品質(zhì)、環(huán)保、便利、營(yíng)養(yǎng)為主題，以顧客滿意為目的”的經(jīng)營(yíng)理念。

四、我們的服務(wù): 1、實(shí)力雄厚的廚師隊(duì)伍 2、現(xiàn)炒現(xiàn)送，美味可口 3. 專人定位，服務(wù)到家。

世界食堂承包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)逐漸形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)食堂承包產(chǎn)業(yè)自身的特點(diǎn)，研究食堂承包行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈具有十分重要的意義。

食堂承包行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)

食堂承包產(chǎn)業(yè)的上游l行業(yè)對(duì)食堂承包產(chǎn)業(yè)形成需求，是食堂承包產(chǎn)業(yè)的主要需求來源，也是食堂承包提供的主要消費(fèi)對(duì)象。對(duì)于以提供膳食的餐飲企業(yè)來說，其上游產(chǎn)業(yè)主要是商業(yè)，其主要的消費(fèi)人群包括企業(yè)集團(tuán)、事業(yè)單位的員工以及大中學(xué)校的學(xué)生，還包括一些社會(huì)零散的消費(fèi)者。承包給個(gè)人或?qū)訉愚D(zhuǎn)包：針對(duì)工廠員工食堂外包的弊端，往往主要是針對(duì)那些承包給個(gè)人、食堂層層轉(zhuǎn)包、自己經(jīng)營(yíng)等造成的管理不便，可能存在利益尋租。

食堂承包行業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)

食堂承包行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的下游產(chǎn)業(yè)主要包括漁業(yè)和種植業(yè)、肉類加工業(yè)、烹飪?cè)O(shè)備制造業(yè)、調(diào)味品等行業(yè)。這些行業(yè)都是食堂承包產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)方，是食堂承包產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不可或缺的產(chǎn)業(yè)。

食堂承包產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)尚處于低端競(jìng)爭(zhēng)階段，品牌競(jìng)爭(zhēng)較少

目前眾多的企業(yè)開始將目光轉(zhuǎn)向食堂承包產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。但是，食堂承包企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)尚處于初級(jí)階段，大多仍是以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主，以品牌競(jìng)爭(zhēng)，整合產(chǎn)業(yè)鏈形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)從而降低成本的競(jìng)爭(zhēng)較少，因此，未來我國(guó)食堂承包企業(yè)必須練好內(nèi)功，加強(qiáng)管理，整合行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，真正形成企業(yè)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。我們參考一下摘自南京綠閩餐飲管理公司的一個(gè)食堂外包與傳統(tǒng)食堂管理的優(yōu)劣對(duì)比。

工廠食堂承包閩隆餐飲介紹說：而專業(yè)承包公司廚務(wù)人員有穩(wěn)定的薪資,專于供膳工作能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境,有利于員工溝通.

在浪費(fèi)問題，自辦伙食的廠商因自辦無法投入專業(yè)管理,成本浪費(fèi)就容易造成比如說:食材,飯菜,燃料,人員等的過度浪費(fèi)，而專業(yè)伙食承包從采購,菜單設(shè)計(jì),廚務(wù)管理,品保系統(tǒng),人員訓(xùn)練等均專業(yè)化嚴(yán)格管理,可限度地避免屢屢浪費(fèi),供膳品質(zhì)得到穩(wěn)定的維護(hù)。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

在資金問題方面，自辦伙食內(nèi)部及時(shí)承擔(dān),現(xiàn)金占用量大，而專業(yè)伙食承包是先期墊付現(xiàn)金占用量小。