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餐飲營銷給您好的建議「在線咨詢」

發(fā)布時間:2020-07-19 20:24  

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南寧康輝消毒中心專業(yè)清洗各種各類餐具(瓷餐具、玻璃餐具、不銹鋼餐具、塑料餐具;碗、杯子、碟子、盤子、筷子、勺子),還包含了清除所有餐具上的各種食物殘留,淀粉、蛋白質(zhì)、油脂及各種致病菌,統(tǒng)統(tǒng)地清洗干凈徹底!


專注于餐具清洗消毒技術(shù)領(lǐng)域的研究,凡餐具清洗消毒的疑難問題,都有完善成熟的方案予以解決。各類餐具均無須初洗和浸泡即可擁有無與倫比的洗凈效果。

清洗效率高,價格合理!




在家吃飯,碗筷如何消毒才靠譜呢?       

大家可以煮沸消毒,將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2~5分鐘;        

或者使用蒸汽消毒,將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100度時,消毒5~10分鐘;        

再次烤箱消毒也可以,如紅外消毒柜等,溫度一般在120度左右,消毒15~20分鐘?,F(xiàn)在商場里還有很多具有紅外線消毒功能的碗柜等高新科技產(chǎn)品,也可起到一定的消毒滅菌作用。




  我們經(jīng)常去酒店吃飯,我們一般用到的消毒餐具包括:盤子、勺子、水杯、碗、筷子以及茶具等,這些都統(tǒng)稱為消毒餐具。

  對于酒店來說,餐具是吃飯的工具,而在使用之前,都要進(jìn)行消毒,故名為消毒餐具,餐具清洗后必須進(jìn)行洪干,同時通過高溫消毒,消毒餐具清洗包括二方面,一是通過水來進(jìn)行清洗干凈,另一方面是通過洪干高溫進(jìn)行消毒,只要將全部(或者大部分)菌類殺掉,才真正達(dá)到消毒的目標(biāo)?,F(xiàn)在商場里還有很多具有紅外線消毒功能的碗柜等高新科技產(chǎn)品,也可起到一定的消毒滅菌作用。


一、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥。

二、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米,游離性余氯低于0.3mg/L。

三、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米,不得檢出致病菌。