蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食就是不讓你吃飽

講究的輕食一般會嚴(yán)格控制食材的熱量并標(biāo)注，同時會根據(jù)食用者的食量及每天的基礎(chǔ)代謝的情況提供餐食的分量，基本保證6-8分飽即可。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食沙拉系列的做法  

準(zhǔn)備原料：原材料準(zhǔn)備齊全：蔬菜瀝干水分；輕食培訓(xùn)飽腹感高纖維和高蛋白質(zhì)食物帶來的強(qiáng)飽腹感，能有效率的控制熱量攝入，并且高纖維，還能增加腸道活動，提高熱量消耗。切件準(zhǔn)備：面類提前泡10分鐘后開水煮8分鐘左右，出鍋加醬拌一下備用；葉類蔬菜撕片；根莖類蔬菜洗凈瀝水后切絲或切片；水果切片；三文魚北極貝直接擺盤另配上壽司醬油和芥末；雞可微腌制后水煮或烤熟后撕成雞絲；鴨胸切片煎；

森系西餐咖啡教您競爭對手分析

一家咖啡店要把自己的內(nèi)部事情做得再好，如果沒有及時的得到拉菲市場外部的市場競爭狀況并掌握新的資料，也會將顧此失彼而削弱了競爭能力，所以說咖啡店的競爭對手分析也是要必須經(jīng)常進(jìn)行的。

沙拉醬吃得太多

沙拉里的蔬菜要么是生的要么是水焯的，肉要么是烤的要么是煮的，這都沒額外增加能量。

所以沙拉給人的感覺是能量并不高，可是那還要看沙拉里放了什么醬料，放了多少。

如果是放的是沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、芝麻醬，哪怕是放了一勺，能量也會直線上升。

因?yàn)橐簧咨忱u的能量就高達(dá)100多千卡，這可是得至少得15分鐘才能消耗掉的能量。