寧波榮炎暖通工程-廚房排煙罩安裝加工制作

排煙管道的方法，而且用到的管道也較少，但是在采用這種方法時，還是要注意一些事項：(1)直徑2000-2200mm，外沿煙道口與墻的距離要好不超過250mm，這樣才能保證安裝完吊柜后廚房排煙管道在2000-2200mm之間，所以廚房排煙管道在煤氣表、煤氣管道之前要用到的地方。

排油煙的管道和抽送風的管道也要有所不同。

設計管道時，應留有安裝和維護的空間，管道應盡可能平行安裝，以減少交叉。管道應與墻、梁、柱之間留有安裝和維護空間。

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排煙系統(tǒng)設計的重中之重。

餐飲建筑，尤其是酒店建筑中的廚房，在設計上往往被人們忽視，導致使用的公共廚房先天不足，衛(wèi)生條件和工作環(huán)境不盡如人意。其衛(wèi)生環(huán)境條件差主要表現(xiàn)為:廚房面積緊張，工藝布局不合理。建筑設計中基本不考慮通風和油煙排放，占調查總數(shù)的67%。

所有排煙都集中在一個大系統(tǒng)中，用風扇排煙。只要使用爐灶，排氣扇就需要運行。這樣不僅廚房排風效果差，而且耗電量大。廚房通風用電約占全年總用電量的2.8%。

廚房空調系統(tǒng)設計為風機盤管 新風系統(tǒng)；有的在廚房設有分體式空調。這些空調系統(tǒng)使用一段時間后，空調效果大大降低。廚房排煙系統(tǒng)的水平管段應盡可能短，并按一定坡度向排煙罩傾斜；排煙道內風速應保持在8m/s以上。排煙系統(tǒng)采取這些措施，以減少油煙中油滴附著在風道上的可能性，避免長時間運行后風道內大量油污堆積，降低排煙效果。開口分布不合理或開口未隨與主管道距離增大而增大，導致局部排煙不暢；排氣收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù)在實際設計油煙排氣系統(tǒng)和凈化器時缺乏可靠實用的計算方法。

輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但是如果運水集氣罩的過煙間隙較窄，很容易造成排煙系統(tǒng)不暢。

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排煙管道 的設置 方法 ，天花板 適用于 廚房頂部 戶型 的裝修 。 這種 形式 主要 采用 天花板 和天花板 之間 的空檔 橫向 排煙管道，以減少油煙中油滴附著在風道上的可能性，避免長時間運行后風道內大量油污堆積，降低排煙效果，終無法發(fā)揮空調的作用。一般來說，如果廚房操作室需要空調系統(tǒng)，可以采用全新的空調系統(tǒng)，否則可以采用送風排風(油煙)系統(tǒng)。煙道 口外 與墻面 的距離 不得 超過 柜體 的深度 ，因為 柜體 安裝 完畢 后，需要 用封頂 板封住 排煙管道，火鍋 、燒烤 區(qū)、燒烤 區(qū)的廢氣 應根據(jù) 廚房排煙 下限 保留 。

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廚房 排煙管道 煙道 口的位置 必須 高于 的頂部 ，以確保 吊柜 和吊柜 之間 有足夠 的空間，以減少油煙中油滴附著在風道上的可能性，避免長時間運行后風道內大量油污堆積，降低排煙效果。廚房工作的熱環(huán)境和空氣環(huán)境惡劣，占調查總數(shù)的71%。

其是酒店建筑中的廚房，在設計上往往被人們忽視，導致使用的公共廚房先天不足，衛(wèi)生條件和工作環(huán)境不盡如人意。
別用于餐廳、廚房，其中廚房采用全新的直流風系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風，餐廳采用全新回風系統(tǒng)，此方案可以保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾



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選定的油煙凈化裝置質量參差不齊，廠家設計不合理，凈化效果只能維持很短的時間，因選擇的部件質量較差，長時間使用會嚴重損壞部件，導致油煙凈化器不能正常工作或凈化效果不理想；

多數(shù)顧客沒有長期清洗油煙凈化器的內置過濾器，其原因是濾油器堵塞。

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排煙通風設計有嚴格的方法和步驟。佳方案只有一種廚房排煙通風系統(tǒng)設計，應用多種技術合成的技術與廚房設備和環(huán)境密切相關。其技術含量相對較高，涉及多種技術。設計計算相對復雜，使之符合排放標準的要求，即廢氣凈化工藝。廢氣凈化常用的方法有吸收法、吸附法、冷凝法和燃燒法四種廢氣的處理應從兩個方面來處理：一是對懸浮顆粒污染物的廢氣除塵；二是對廢氣凈化氣態(tài)污染物的控制主要是利用物化性質，如溶解度、吸附飽和度，廢氣凈化常用設備有工廠廢氣凈化、車間粉塵廢氣凈化、有機廢氣凈化、廢氣異味凈化、酸堿廢氣凈化、化工廢氣凈化。

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在排放到大氣之前，應采取凈化措施處理、及選擇化學反應等的差異，將污染物從廢氣中分離出來；或者將污染物轉變?yōu)闊o害或容易處理的物質。

排煙管道與煙道的接觸面位置有一定的坡度，可提高排煙效果；

所用油煙機，選擇大功率或強力的排煙效果、大風量；在管道與煙道的位置安裝一個逆止閥，油煙機排煙時有風頂著那個逆止閥，就會打開順利排煙；當油煙機排煙時，逆止閥就會關閉，不會倒流煙。

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使人們可以呼吸到新鮮空氣，這也是為了人們的身體，凈化器安裝前，應先計算排煙系統(tǒng)各部件的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量。若為新建項目，則在設計時應充分考慮安裝油煙凈化器對排風系統(tǒng)的影響，如改造工程中，需重新計算油煙凈化器的排風系統(tǒng)，必要時對集煙罩、排煙管道、廚房整體補風裝置進行改造，并更換排煙風機。是選擇和安裝油煙凈化器的前提，對保證油煙凈化器的正常工作具有重要意義。凈化器安裝前，應先計算排煙系統(tǒng)各部件的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量。

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油煙凈化器的類型和運行方式。安裝油煙凈化器前，首先要計算排煙系統(tǒng)各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排氣量。如果是新項目，設計時要充分考慮油煙凈化器安裝后對排氣系統(tǒng)的影響；廚房處于工作狀態(tài)時，排氣系統(tǒng)投入運行，廚房處于負壓狀態(tài)。新風來源包括室外新風滲透和餐廳大量空氣補充廚房。

其四邊也要有座漿密封。通風口應做分層支撐處理。施工方法：上下管對正壓漿后，上下層通風煙道的接口一般位于樓面，故在管道根部預埋鋼板處加焊Φ12鋼筋與孔洞預留鋼筋焊接，支撐在樓板基層。

排氣速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防止油因風速過低而附著在煙道上。連接排氣罩的支管應風量調節(jié)閥。

排煙管的設計和安裝不合理，往往會導致廚房排煙不暢，層樓板間的通風口連接處，上下兩層之間的接縫應采用聚合性水泥填充，然后在界面處露出一部分包鍍鋅鋼絲網，并用Φ6鋼筋將上下管道的預埋鋼板焊接。

通風煙道上、下節(jié)結合面涂有聚合物水泥漿(108膠：水泥=6:1)；通風煙道與樓板之間的接縫，應先鑿毛，清洗干凈后用C20細石微膨脹砼填實。

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污染治理技術概述大氣污染治理技術是大氣環(huán)境保護對策的重要措施。清潔燃燒技術是指對燃燒過程中減少污染物排放和提高燃料利用率的加工、燃燒、轉化和污染排放控制等技術的總稱。SO2、氮氧化物、煙粉是我國主要的大氣污染物。有條件的廚房應由建筑的集中空調系統(tǒng)有序送風。但是目前遇到的情況大多是建筑物沒有廚房的送風系統(tǒng)。很多帶餐廳、廚房等的建筑，只設計了集中供暖系統(tǒng)，沒有集中空調系統(tǒng)。

定期清洗循環(huán)水系統(tǒng)。事實上，由于管理不善，目前大多數(shù)集(煙)罩不能形成連續(xù)的水幕，只能形成間歇流動的水滴或小水柱，使用效果很差。