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折疊破碎壓片糖表面硬度不夠，正壓力應(yīng)大于200N，側(cè)壓力應(yīng)大于150N。(N指牛頓，單位的一種)折疊松散配料混和時(shí)添加的粘合劑量或質(zhì)不對(duì)，

整粒時(shí)應(yīng)添加潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂。折疊色澤調(diào)香調(diào)色時(shí)應(yīng)采用噴淋的方法，使香精色素分布均勻。折疊開(kāi)裂壓片時(shí)過(guò)于膨松或粘合劑用量不足。折疊褪色糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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周口壓片糖果代加工-壓片糖果OEM加工的獲得食品生產(chǎn)許可證類別為糖果，是普通食品，企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)不可超出許可范圍，即使其形態(tài)與片劑類似，也不能以此來(lái)混淆或夸大，給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近期發(fā)布了《關(guān)于開(kāi)展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項(xiàng)整治的通知》，對(duì)壓片糖果等食品分三階段進(jìn)行專項(xiàng)整治，其中“添加”、“宣傳”、“違規(guī)銷售”是整治的重點(diǎn)，對(duì)于違規(guī)行為，落實(shí)到“處罰到人”。通過(guò)整治行動(dòng)杜絕宣傳、以普通食品冒充特殊食品等現(xiàn)象的滋生，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)安全健康的食品消費(fèi)環(huán)境，也為行業(yè)發(fā)展奠定信心。

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將粉碎后的所有原料混合得到總混物料，所述總混物料水分質(zhì)量百分比：4％-10％；所述總混物料的松密度：0.4-0.7g/mL；所述總混物料的Carr指數(shù)范圍為10％-35％；

造粒時(shí)應(yīng)視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時(shí)溫度一般為60℃左右，顆粒水分為0.5%，壓片成型時(shí)應(yīng)控制環(huán)境濕度，相對(duì)濕度為60%以下。

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