勇忠機械設備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農(nóng)產(chǎn)品加工設備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機械】

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蓮子雖美味，但剝蓮子，卻是件費神的事。尤其是個頭較大的蓮子，外殼硬度和雞頭米差不多，難怪老蘇州為了剝蓮子，經(jīng)常要傷透腦筋。

那蓮子怎么剝才省事？在蘇州一菜場里的一個攤位上，只見攤主把帶殼蓮子放進了一條機器里，很快這些蓮子外殼就被切開了，而且里面的蓮子肉一點都沒有損傷。

一般情況下，蓮子并沒有任何的毒副1作用，所以一般人群都是可以服用的。在身體出現(xiàn)便1秘、體質(zhì)虛弱、失1眠多夢、脾氣虛等情況，服用蓮子能夠很好的促進身體恢復健康。

不過需要注意的是，蓮子食用過多容易引起胃脹，不宜多吃。同時，有慢性胃1病的患者，食用蓮子后，容易導致胃部不適，建議謹慎食用。

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勇忠機械設備廠與您分享銀耳蓮子鯽魚湯的做法步驟

1鯽魚劃幾刀，其他材料備好。 

2鯽魚用鹽，料酒腌制1小時，銀耳，蓮子用水泡15分鐘。 

3蔥切段，姜切片，銀耳切塊。 

4鍋中倒入適量的油，倒入鯽魚煎至金黃色，關火。 

5砂鍋倒入清水，倒入姜片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。 

6出鍋前倒入蔥段，加入鹽，料酒，醋，香油，關火。

勇忠機械設備廠與您分享拔絲蓮子的做法步驟

1蓮子泡發(fā)，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺 

2先將泡發(fā)好的蓮子放鍋內(nèi)煮二十分鐘，撈出待用。 

3煮熟的蓮子先裹上一層面粉，再裹上一層淀粉。 

4鍋內(nèi)放油燒熱，把裹好的蓮子放油里炸（忘了拍炸的圖片了） 

5炸至變色撈出。 

6鍋內(nèi)放入一勺水燒開，放入白糖，不停地攪拌。 

7待糖汁炒至粘稠變黃色。 

8再放入炸好的蓮子，攪拌均勻即可。