磷酸二氫鈣的主要用途

      磷酸二氫鈣做強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食量為1.0g/kg；也可做為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。

      磷酸二氫鈣用作飼料和食品添加劑、石膏摩擦劑、塑料穩(wěn)定劑和添加劑等。 

      磷酸二氫鈣主要用作肥料，在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用，適用于各種農(nóng)作物。

      磷酸二氫鈣也用作塑料穩(wěn)定劑。 主要用于制造牙膏中作摩擦劑。在牙膏配方中占40%~50%。 

磷酸二氫鈣特性

性狀：磷酸二氫鈣是無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末。有強酸味。純品時不吸潮，但含有微量雜質(zhì)，如含有磷酸時能潮解。100℃時失去結(jié)晶水，200℃時分解。

溶解性：溶于稀鹽酸、稀xiao酸和稀yii酸，略溶于水，幾乎不溶于乙醇。

密度：相對密度(d184)2.220。

保存：密封保存。

毒性：。

可燃性：不燃。

水中溶解度：1.8g/100ml（20°C）

沸點：158 °C at 760 mmHg。

磷酸二氫鈣的作用

      細胞外液中的鈣參與骨骼形成、神經(jīng)沖動傳導、肌肉收縮以及血液的凝固過程。細胞內(nèi)液中的鈣作為輔助因子參與酶促反應(yīng)，并作為第二信使在細胞膜內(nèi)外的信息傳遞中起重要作用。磷酸二氫鈣用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等作為食品添加劑。  鈣還在維持毛細管的正常滲透壓、體內(nèi)的酸堿平衡等方面發(fā)揮作用。  缺乏鈣或磷平衡失調(diào)，會導致動物發(fā)育停滯、食欲減退、皮毛不良、跛行、、死胎等。二水合物形式的磷酸氫鈣含有大約百分之23的鈣，  磷酸二氫鉀主要被用來做為麥片、面粉和面類制品的營養(yǎng)補充劑，部份亦被制為藥片。磷酸氫鈣常被作為動物飼料的鈣磷補充。