操作切丁機(jī)過(guò)程中要注意到哪些？在使用切丁機(jī)之前要注意的問(wèn)題有很多，而對(duì)于操作過(guò)程當(dāng)中也是有很多的注意事項(xiàng)的。那么我們要注意到哪些呢？

我們?cè)诎亚辛贤斗旁谇卸C(jī)里面的過(guò)程中，要看看上面有沒(méi)有一些雜質(zhì)的存在。減速機(jī)在切丁機(jī)使用較多，盡管各制造商生產(chǎn)的減速機(jī)有較大區(qū)別，但在潤(rùn)滑和維護(hù)保養(yǎng)上是一致的。如果里面有一些泥塊或者是砂石存在的話，就需要及時(shí)的清除出去，否則容易導(dǎo)致刀板以及刀刃口出現(xiàn)磨鈍或者是破損的問(wèn)題。在對(duì)切割的直徑進(jìn)行調(diào)整的時(shí)候，要注意其切割的直徑不能夠超過(guò)了一百毫米。

如果超過(guò)了這個(gè)數(shù)目的話，那么就不再是呈現(xiàn)丁狀的了，而是為塊狀的。我們?cè)谇卸C(jī)工作的狀態(tài)下，不能夠把手或者是其他的東西放在機(jī)殼里面，因?yàn)檫@樣會(huì)非常容易造成危險(xiǎn)事故的產(chǎn)生。

肉類帶骨切丁機(jī)可以將帶骨的肉類產(chǎn)品例如雞鴨鵝等禽制品、漁產(chǎn)品、豬肋排等帶骨的肉類產(chǎn)品加工成合適的尺寸規(guī)格的機(jī)器，其不但可以加工帶骨的肉類食品，還可以加工未解凍的凍肉制品、豆制品等許多不同類型的食品，是一臺(tái)多功能型的食品切割機(jī)器。

帶骨肉類切丁機(jī)是模擬手工剁肉原理設(shè)計(jì)研發(fā)的一款自動(dòng)切剁食品的機(jī)器。使用電機(jī)驅(qū)動(dòng)、通過(guò)變速機(jī)構(gòu)、刀具采用曲軸連桿機(jī)構(gòu)，間斷給料，自動(dòng)送料，加工成品尺寸規(guī)則，大小均勻。

壓縮空氣必須經(jīng)過(guò)凈化處理：一般機(jī)械及一般氣動(dòng)回路過(guò)濾精度小于40微米，射流元件。氣馬達(dá)應(yīng)小于10微米，而視頻、、電子等應(yīng)小于5微米。

切丁機(jī)生產(chǎn)氣缸是氣動(dòng)系統(tǒng)中的主要部件，必須了解所使用的氣缸的工作要求。對(duì)于給油型氣缸，應(yīng)在回路中設(shè)置油霧器，使用ISOVG32供油，不得使用機(jī)油；對(duì)于不給油型氣缸，由于已預(yù)加潤(rùn)滑脂，無(wú)需供油。

凍肉切丁機(jī)軸承和滑動(dòng)、旋轉(zhuǎn)摩擦面等要選用食品級(jí)的潤(rùn)滑油脂來(lái)潤(rùn)滑，但不允許潤(rùn)滑油流入食品內(nèi)。

凍肉切丁機(jī)與肉直接接觸的傳動(dòng)部件需要經(jīng)常拆卸、清洗消毒，還需同時(shí)檢查其磨損程度，如有磨損及時(shí)更換。

凍肉切丁機(jī)清潔、檢查并保證密封件的完好功效，也是傳動(dòng)系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)不可缺少的工作。

凍肉切丁機(jī)液體輸送部件在香腸加工設(shè)備中的應(yīng)用是較多的，對(duì)于此類部件，日常清洗時(shí)，要求用清水在管路內(nèi)多次循環(huán)，保證清洗質(zhì)量。

因?yàn)榍卸C(jī)有不同的種類、型號(hào)還有不同的配置，所以價(jià)格并不是一成不變的，特別是原材料的價(jià)格也并不穩(wěn)定，所以，價(jià)格一般是實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)，通常報(bào)價(jià)有效期在一周左右；也有客戶會(huì)拿著網(wǎng)上的報(bào)價(jià)來(lái)找我們，說(shuō)怎么會(huì)有那么大的出入，實(shí)際上，網(wǎng)絡(luò)上的報(bào)價(jià)，一部分是參考價(jià)格，另一部分純粹就是亂寫的價(jià)格，所以，請(qǐng)不要看網(wǎng)上的報(bào)價(jià)，一臺(tái)切丁機(jī)不會(huì)只有十幾塊也不會(huì)需要幾十萬(wàn)，我們的切丁機(jī)一般就在一萬(wàn)多到六七萬(wàn)之間，看型號(hào)和配置不同而異。機(jī)械生產(chǎn)的食品切丁機(jī)，主要是針對(duì)肉制品、帶骨禽類制品、漁產(chǎn)品、豆制品等不同食品原料設(shè)計(jì)的通用型切丁機(jī)。