義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

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國榮食品與您分享臘肉炒蘿卜干

湖南臘肉炒蘿卜干是一道經典的佳肴，風味獨特，工藝簡單，營養(yǎng)價值高，上好的五花肉曛成的臘肉為上品，色澤透紅肥而不膩，入口柔軟芳香是一道下飯的好菜。

好的蘿卜干有色澤黃亮、條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，咸淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美的特點，即人們平常所說的“色、香、甜、脆、鮮”五絕，并具有新鮮蘿卜的自然甜味，吃后富有回味感。

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1、臘肉性味咸甘平，健脾開胃。

2、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。

3、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成， 具有開胃、消食等功效

四川家家戶戶都做臘肉。四川臘肉吃著香，但做法其實很土，把肉和內臟分開臘制，臘制前只用鹽腌制5-7天，熏則熏上至少半個月。肉熏得愈久，其味愈美，據說好肉需熏三年以上

傳統(tǒng)的儲藏方法是將臘肉洗干凈，曬干后用稻谷或糠殼掩埋于儲物器皿中；蕞好的儲藏方法是將臘肉抽真空后包裝或用保鮮膜將臘肉包裹置于冰箱冷藏。

魚干能預防胎兒畸型

魚干保留了魚肉的大部分營養(yǎng)，含有一定數(shù)量的葉酸，而葉酸這種物質可以促進胎兒發(fā)育，也能預防胎兒畸型，因此女性懷孕以后適量食用魚干，可以在提高自身身體素質的同時，預防胎兒畸形的發(fā)生。