食品斬拌機概述

整機結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，便于操作及保養(yǎng)。斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，耐用，耐磨。切碎機利用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將肉，肉末和脂肪等主要原料切成細肉或肉，并將其他原料如水和輔料攪拌成均勻的牛奶。斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢漏的鍋沿，防止?jié)B料，溢料。用戶可以根據(jù)自己不同的需求，根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，選擇不同的配置。需要變頻或是不需要。斬鍋為高低雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。魚豆腐高速斬拌機廠家,魚豆腐高速斬拌機廠家

雙速斬拌機功能

     根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。80型變頻斬拌機采用變頻技術(shù)，刀速可在0~4500轉(zhuǎn)之間調(diào)整。生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。魚豆腐高速斬拌機廠家,魚豆腐高速斬拌機廠家

大型食品斬拌機特點

特點：

1.整機采用的304不銹鋼材料(包括肉盤),的斬拌刀。

2.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮。

3.上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。

4.該斬拌機刀軸轉(zhuǎn)速高,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。

5.操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。

6.斬拌機主要分為：雙速斬拌機，節(jié)能變頻斬拌機

7.適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工。魚豆腐高速斬拌機廠家