食品類(lèi)的物品大米，有的時(shí)候大米放久了，會(huì)變質(zhì)，存放環(huán)境不好，不適應(yīng)會(huì)發(fā)霉。而有的呢，在外國(guó)進(jìn)口回來(lái)的，這些是進(jìn)口食品。進(jìn)口的貨物往往是用船舶運(yùn)輸?shù)模\(yùn)輸過(guò)程時(shí)間比較久，路途遙遠(yuǎn)，一般都情況下貨主都會(huì)購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)，萬(wàn)一貨物遭到不測(cè)，或者是天氣問(wèn)題，所謂的天災(zāi)。”另一位多年從事食品生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士舉例說(shuō)：“個(gè)別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產(chǎn)企業(yè)低價(jià)收購(gòu)過(guò)期乳粉，以生產(chǎn)冰淇淋、糕點(diǎn)等產(chǎn)品。這樣由保險(xiǎn)公司賠償損失。如有遇到這樣的問(wèn)題的時(shí)候，貨主們或者保險(xiǎn)公司們，這時(shí)候你要找到我們了，我們是專(zhuān)門(mén)從事回收，收購(gòu)食品的，無(wú)論是變質(zhì)，過(guò)期，不能在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的物品，都可以選擇我們，我們可以幫您消化這些物品，比如說(shuō)：我們有大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，家禽，水產(chǎn)魚(yú)，禽獸等。我們的需求量比較大，長(zhǎng)年需要。不論您的貨物在哪里，我們都可以上門(mén)收購(gòu)。

即使是沒(méi)過(guò)期的食物，也并不是完全就安全的，食品保質(zhì)期要在規(guī)定的貯存條件下才能在保障期限內(nèi)不產(chǎn)生變質(zhì)。迎新糧油是河北一家專(zhuān)門(mén)從事過(guò)期食品回收采購(gòu)的企業(yè)，迎新將過(guò)期食品分類(lèi)處理提供給下游的養(yǎng)殖場(chǎng)和油脂企業(yè)，是社會(huì)資源循環(huán)的一環(huán)。如果貯存不當(dāng)食物還是可能變質(zhì)的，一些密封食品一旦你開(kāi)蓋了無(wú)菌環(huán)境就被破壞了，如果沒(méi)按貯存條件放好就算還在保質(zhì)期內(nèi)食品也很容易變質(zhì)，你繼續(xù)吃就容易進(jìn)醫(yī)院，而臨近過(guò)期的食品只要食品還在保質(zhì)期內(nèi)，并且保存得當(dāng)口味有可能發(fā)生改變但還是可以食用的。

      臨期方便面回收扔在路邊的垃圾場(chǎng)，難免會(huì)引起一些人的“關(guān)注”，其實(shí)，近年來(lái)，南京江東門(mén)等地已經(jīng)發(fā)生了多次傾倒過(guò)期食品事件，造成市民哄搶事件，發(fā)現(xiàn)食品，雖然明知道過(guò)期，但一些人仍然心存僥幸心理，先撿回家中。在養(yǎng)殖中,將飼料中加入適當(dāng)?shù)娘灨稍鼘?duì)于增加飼料的營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)是比較有用的。還有的將撿到的過(guò)期食品“改頭換面”賣(mài)給別人，反正是“零成本”。

      顯然，將過(guò)期食品扔在路邊的垃圾場(chǎng)，為食品安全埋下了隱患。也有的嫌疑。扔臨期方便面回收的企業(yè)和商家這么做，無(wú)非是為了節(jié)省成本，可面對(duì)一些人開(kāi)著各種車(chē)輛，整車(chē)的一車(chē)接一車(chē)的往家里拉。下腳料系指不列入財(cái)產(chǎn)目錄的消耗品,經(jīng)使用后殘余廢料及購(gòu)進(jìn)財(cái)產(chǎn)時(shí)的包裝物,如未經(jīng)計(jì)入成本者或廠中經(jīng)過(guò)制造過(guò)程所殘余的廢料。一天又一天，卻沒(méi)有任何部門(mén)出面制止。職能部門(mén)如此不作為，真是令人寒心。