食堂承包公司主食食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)

新鮮蔬菜配送

盛放主食的容器要保證干凈整潔。笸籮、蓋布、蓋被要及時(shí)進(jìn)行嗚清洗。要保證做到蓋布蓋被標(biāo)志清楚，容器用具干凈衛(wèi)生。禁止在主食區(qū)加工非主食產(chǎn)品。3月26日，順豐集團(tuán)旗下電商網(wǎng)站順豐優(yōu)選新增天津、杭州、蘇州、南京、武漢五地常溫類商品配送，這一動(dòng)作距2月26日開(kāi)通“上廣深”三地常溫食品配送僅一月之遙。搞好西安食堂承包公司主食區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)塵。做好本工位工作記錄，重點(diǎn)記錄當(dāng)日加工品種、數(shù)量、熟制搬果、剩余品種、數(shù)量及二次加熱剩余食品的品種、數(shù)量、中心溫度等。

春季早熟番茄定植后的管理

西安鮮蔬菜配送

澆水、追肥和中耕

　緩苗期間既要造成濕度高的環(huán)境又要防止因澆水不當(dāng)而降低地溫、影響緩苗的情況出現(xiàn)。緩苗后澆一次緩苗水，并隨水每畝追施尿素5-10公斤，以利催秧。在 緩苗水后要進(jìn)行蹲苗，嚴(yán)格控制澆水，應(yīng)勤松土，以提高地溫，保持土壤墑情從而達(dá)到適當(dāng)控制莖葉徒長(zhǎng)的效果，促使體內(nèi)特質(zhì)積累。當(dāng)根系果長(zhǎng)至核桃大小時(shí)應(yīng)結(jié) 束蹲苗，需每畝追施尿素15公斤或腐熟人糞尿1000公斤。盛果期的水肥必須充足，再追肥1-2次。專家說(shuō)，催熟劑的使用有一個(gè)特殊的性質(zhì)：少量用有好處，用多了有壞處。每次每畝追施尿素10公斤左右，或用尿素、磷酸二氫鉀 進(jìn)行葉面噴肥。一般每隔7天左右澆一水。

袋鼠鮮疏配送教你正確吃到蔬菜營(yíng)養(yǎng)

西安新鮮蔬菜配送

把芽甘藍(lán)放到微波爐中

如果你覺(jué)得芽甘藍(lán)味道不好，可以斜切成片，加點(diǎn)水和黃油，放到微波爐中，拿出來(lái)后再放入一些蒿子。

巧妙處理洋蔥

洋蔥家族，如大蔥、大蒜的混合物，但是由于其濃烈的味道，很多人都非常討厭吃。在切好的大蔥或洋蔥中滴入一些橄欖油，用箔包起來(lái)，氣味就沒(méi)有那么濃烈了。

買(mǎi)熟番茄

冬天的溫室的番茄顏色看起來(lái)不如夏天的那么鮮艷，一定要買(mǎi)成熟后摘下的番茄，在專門(mén)的食品店買(mǎi)，或在番茄旺季購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)樯姆咽强酀摹?

蔬菜配送關(guān)乎餐飲品質(zhì)新鮮食材方可確保飲食健康

對(duì)于員工來(lái)說(shuō)，衡量企業(yè)好壞與否的關(guān)鍵因素，除了發(fā)展前途及薪資水平之外，還有其后勤保障等方面，這其中也包括了食堂管理。目前，越來(lái)越多的企事業(yè)單位將自己的食堂交給了專業(yè)的食堂承包公司進(jìn)行管理，既能省時(shí)省力又省錢(qián)，又能很好的保證員工的科學(xué)飲食，上海源甲餐飲在這些方面就做的很好。當(dāng)根系果長(zhǎng)至核桃大小時(shí)應(yīng)結(jié)束蹲苗，需每畝追施尿素15公斤或腐熟人糞尿1000公斤。這里還有專門(mén)的蔬菜配送環(huán)節(jié)，可以確保食堂有充足的新鮮的食材進(jìn)行烹飪。