廣州市金品廚房設(shè)備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程，工廠食堂飯?zhí)脧N房工程，廚房排煙系統(tǒng)，廚具安裝。

我司承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。擁有先進(jìn)的工藝設(shè)備、完善的檢測(cè)手段、雄厚的技術(shù)實(shí)力和科學(xué)的管理體制。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。     歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

廣州市廚房工程設(shè)計(jì)內(nèi)容

主要功能間配置：辦公室，更衣室（或休息室），卸貨過(guò)磅區(qū)，倉(cāng)庫(kù)（主食、副食、酒水、布草、雜物、二級(jí)倉(cāng)庫(kù)），冷庫(kù)，粗加工區(qū)（肉類、魚類、蔬菜類），切配區(qū)、主烹飪區(qū)、特殊人群食品加工區(qū)（如流質(zhì)間、營(yíng)養(yǎng)間），蒸煮區(qū)（房），面點(diǎn)間，水果間，料理（刺身）間，燒臘間、備餐間、工具洗滌間，洗滌、消毒間，餐具保潔間，辦公區(qū)茶水間，包廂備餐間（洗、消、加熱設(shè)備）

廚房流程：?jiǎn)T工進(jìn)入廚房前先進(jìn)入男/女更衣室進(jìn)行更衣后，再進(jìn)入廚房進(jìn)行操作流程，和物流分開(kāi)。施工前需向消防、衛(wèi)生監(jiān)督等相關(guān)部門申報(bào)確認(rèn)。

廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。（3）管道、電器線路、材料堆放，臨時(shí)設(shè)施等平面布置符合安全、防火、衛(wèi)生要求，梯、全凳、腳手架都符合安全生產(chǎn)和文明施工要求。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

廚房設(shè)計(jì)

1布局:冷庫(kù)區(qū)對(duì)加工區(qū),必有設(shè)備,大星盆,理魚臺(tái).必有設(shè)備:星盆,工作臺(tái),鋸骨機(jī),必有設(shè)備,大星盆,大工作臺(tái),去皮機(jī),冷藏、冷柜,單獨(dú)設(shè)立出菜窗口，冷菜切配對(duì)應(yīng)衛(wèi)生防疫,炒灶對(duì)應(yīng)工作臺(tái),出菜方向由上往下走,廚房通道,保證通道暢通,冷菜制作間,食儲(chǔ)間,員工休息間,面點(diǎn)間,切配間,初加工間,辦公室.保證人員操作流程，物流暢通分開(kāi)走原則:生熟食污碟凈碟切勿交叉

每1000人可對(duì)應(yīng)4個(gè)炒頭，4個(gè)800大鍋。魯菜多配2---3個(gè)眼，因魯菜煮的較多；上海菜多配一個(gè)；粵菜正常配置。廚具擺放：炒灶靠近出菜口；褒仔挨著蒸柜（湯汁相宜）；矮湯爐擺在后（宜在角落）廚房可根據(jù)情況預(yù)留20%火力。（非電功率）

 專注廚房工程領(lǐng)域，商用廚房平面，通風(fēng)平面設(shè)計(jì)出圖，食監(jiān)審批，設(shè)備報(bào)價(jià)，簽約合作，成套訂制生產(chǎn)，配套安裝調(diào)試，售后服務(wù)，長(zhǎng)遠(yuǎn)合作共贏，聯(lián)系我們--廣州金品廚具公司

承接:不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)-廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司,廚房工程上門測(cè)量設(shè)計(jì)出圖，廚具設(shè)備配套安裝服務(wù)

商用廚房設(shè)備一般以厚度為

0.5～1.5mm的不銹鋼304板為主材制作，主要產(chǎn)品有各種爐灶，星盆(水池)，蒸飯箱（車），工作臺(tái)，工作柜，保溫臺(tái)柜，四層貨架，油網(wǎng)煙罩，通風(fēng)管道等。我們的宗旨是：以用戶需求為已任是公司的原則，為用戶提供最滿意的服務(wù)是公司的神圣職責(zé)，靠質(zhì)量求生存，以誠(chéng)信求發(fā)展，我們深知一次合作，永遠(yuǎn)是朋友。還包括各種進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)的西餐設(shè)備，吧臺(tái)設(shè)備,冰箱，熱水器，消毒柜，洗碗機(jī)，烤箱，制冰機(jī)，咖啡機(jī)，攪拌機(jī)等。

針對(duì)廚具設(shè)備采購(gòu)及安裝工程特點(diǎn)，我司做如下幾點(diǎn)安排：

1、針對(duì)本工程的特點(diǎn)，必須組織足夠的人力與物力，并且做好詳盡而周密的施工計(jì)劃和組織安排，方能確保工程按時(shí)按質(zhì)完成；因此，我司將做好內(nèi)部統(tǒng)籌、外部協(xié)調(diào)，確保工程實(shí)施順利進(jìn)行。（3）、地面排水，首先要問(wèn)清客房總排水位置，燒油炒爐臺(tái)面寬1。2、本工程的施工技術(shù)要求高，必須確保施工質(zhì)量的優(yōu)良；設(shè)備調(diào)試工作和聯(lián)合調(diào)試將是較大的技術(shù)質(zhì)量考核關(guān)鍵點(diǎn)。

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。廣州市廚房設(shè)備維護(hù)維修，廚具安裝工程驗(yàn)收、移交、培訓(xùn)及售后設(shè)備安裝結(jié)束，乙方內(nèi)部調(diào)試后通知甲方于一周內(nèi)組織驗(yàn)收，并組織使用相關(guān)部門及人員2周內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)和移交，設(shè)備移交后可直接與乙方售后服務(wù)部門聯(lián)系咨詢或故障報(bào)修。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

廚房功能特點(diǎn)概述

各廚房根據(jù)具體經(jīng)營(yíng)性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實(shí)際需要，有選擇性地加以設(shè)置主食品倉(cāng)庫(kù)、副食品倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)、檢驗(yàn)室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間（主食加工）、面點(diǎn)間、備餐間、冷菜間、燒臘間和洗碗間等各功能間。

烹飪間作為商用廚房的核心部分，是進(jìn)行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動(dòng)的主

要場(chǎng)所，會(huì)產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙和散發(fā)大量熱量，是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū)，污染物的排放是嚴(yán)重的,需通過(guò)油煙凈化器處理后方可排放到大氣中，室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)也是差的。（非電功率）專注廚房工程領(lǐng)域，商用廚房平面，通風(fēng)平面設(shè)計(jì)出圖，食監(jiān)審批，設(shè)備報(bào)價(jià)，簽約合作，成套訂制生產(chǎn)，配套安裝調(diào)試，售后服務(wù)，長(zhǎng)遠(yuǎn)合作共贏，聯(lián)系我們--廣州金品廚具公司。燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點(diǎn)間的烤箱、小炒爐等，這些設(shè)備也會(huì)產(chǎn)生大量的油煙污染物和熱量輻射。