羊湯培訓內(nèi)容

羊湯培訓內(nèi)容：羊湯的原料選擇及初加工；香料特性、鑒別和配伍方法；出鍋粉的配制方法；油辣子的選料和沖制；七步打湯法；羊肉、羊雜的不同煮制方法；紅燜羊肉的制作流程；羊湯館的經(jīng)營秘籍；成本核算方法等。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

羊肉湯是傳統(tǒng)經(jīng)典名吃

羊肉湯是傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國各地均各具特色。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

羊肉湯色澤光亮

羊肉湯色澤光亮，呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;不膻不腥，味道鮮美;以其“色白似奶，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入名食譜;為有名的羊肉湯，被國人稱為“湯”。而從營養(yǎng)學上講，羊肉湯極富營養(yǎng)，利于吸收，羊肉在中醫(yī)學上屬溫性，適于一年四季進補。

羊肉湯培訓做法

廣平孫大媽培訓中心羊肉湯培訓師傅會詳細教學到羊肉湯的做法，讓所有學員從理論到實踐來制作羊肉湯產(chǎn)品，為你詳細講解做羊肉湯所需要用到的原料及設(shè)備，并實踐操作羊肉湯的做法，讓所有學員真正懂得怎樣做羊肉湯。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心的培訓理念為技術(shù)轉(zhuǎn)讓，包教包會，終身復學。我們擁有完善的售后服務(wù)老師，為您解決學完如何開店等問題指導！學小吃選哪家？我就信賴孫大媽！