清洗保養(yǎng)

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；

2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；

3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，以免燒壞電機(jī)；

4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。

5.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；

6.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的很低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；

7.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

和面機(jī)的電壓一般在220V到380V之間，和面的時(shí)間一般是四到十分鐘左右，根據(jù)面粉的數(shù)量多少而不等。和面機(jī)一般是長(zhǎng)八十厘米，寬八十厘米，高七十五厘米的中型機(jī)器。也有人把和面機(jī)稱之為攪拌機(jī)或者是和粉機(jī)等愛稱。和面機(jī)的功能十分的廣泛，不僅可以用來(lái)攪拌黃油，奶酪，雞蛋，鮮奶，還可以進(jìn)行面粉的揉搓，第三就是可以自己打一打果醬，滿足于自己平時(shí)的維生素補(bǔ)充，拌一拌面條，偶爾吃不吃不同口味的面食，攪一攪沙冰，在炎熱的夏天給自己一絲涼爽。更有甚者還有自己為我們拌一下涼菜，簡(jiǎn)直就是吃飯的必備好幫手。和面機(jī)一般是真空式，一般容量就在每一次攪拌十五千克左右，電機(jī)的類型也是功率：YC90L-4-1.5，和面機(jī)的使用范圍廣，所以我們平時(shí)出去旅游或者是家里面請(qǐng)客，都可以使用到和面機(jī)，在有限的時(shí)間里了，和面機(jī)帶給我們無(wú)限的可能，能夠快速攪拌雞蛋，和面粉。新型全自動(dòng)和面機(jī)采用不銹鋼的材料，使得機(jī)器本身的特質(zhì)有很大的提高，更加美觀。

和面機(jī)種類

和面機(jī)根據(jù)種類可分為真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)；根據(jù)使用場(chǎng)所的不同可分為家用和面機(jī)、大型電動(dòng)和面機(jī)；根據(jù)樣式的不同可分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

和面機(jī)和壓面機(jī)的區(qū)別

和面機(jī)是將原料混合攪拌均勻的，代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的，是開始的步驟；壓面機(jī)一般用來(lái)成型的，壓出來(lái)的是成型的面條。