一般情況下，10周齡內(nèi)的雛雞對(duì)溫度的要求比較嚴(yán)格，雞舍的溫度應(yīng)維持在33-35℃，以后視雞群情況每周下降3-4℃，直至舍溫保持21℃左右。飼料利用效率較高。肉用仔雞的飼料轉(zhuǎn)化率國(guó)內(nèi)水平是2.5-2.8:1,世界許多國(guó)家已接近2:1的水平。肉用仔雞通過(guò)提高早期生長(zhǎng)速度來(lái)縮短發(fā)育期，在7周齡上市，可進(jìn)一步提高飼料轉(zhuǎn)化率。優(yōu)型肉雞：這一類型肉雞一般都用我國(guó)地方良種雞(黃羽或麻羽)進(jìn)行本品種選育或進(jìn)行品系選育和配套雜交進(jìn)行生產(chǎn)的，也有不少是用我國(guó)地方良種與引進(jìn)的雞種(如紅布羅、阿納克、海佩克等)進(jìn)行配套雜交育成的。生產(chǎn)中應(yīng)用的多數(shù)是兩系雜交和三系雜交。

三黃雞在市場(chǎng)上也非常受歡迎，因?yàn)樗谋＝∽饔妹黠@，久病體虛者都燉三黃雞幫助身體恢復(fù)。從國(guó)內(nèi)情況看，由于肉雞具有飼料報(bào)酬高、周轉(zhuǎn)快、獲利多的特點(diǎn)，并且隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長(zhǎng)，對(duì)雞肉的消費(fèi)需求將持續(xù)增加，而且雞肉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)廉物美，雞肉的消費(fèi)量必將持續(xù)增大，國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)的前景較為光明。肉雞常見(jiàn)品種主要有北京油雞、茶花雞、固始雞、白羽肉雞、黃羽肉雞、武定雞、三黃雞、成都白雞及鄭州紅雞。

的一點(diǎn)要學(xué)會(huì)“看雞施溫”：如雛雞聚集成堆，說(shuō)明溫度偏低，需加溫；雛雞遠(yuǎn)離熱源時(shí)飲水，張口呼吸，說(shuō)明溫度偏高，應(yīng)降溫；分布均勻，叫聲歡快，說(shuō)明溫度適宜。肉雞的口味與生長(zhǎng)速度可能是一對(duì)負(fù)相關(guān)性狀，長(zhǎng)速快往往口味差，所以有些公司還推出特優(yōu)型、普通優(yōu)型和速長(zhǎng)型三種類型的肉雞，以滿足不同消費(fèi)群的需要，其生長(zhǎng)速度也依次由慢到快。目前，由于肉雞增重速度的加快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也要求的相應(yīng)較高，必須及時(shí)在日糧中添加維生素等礦物質(zhì)。

這些年,人們厭倦了少"雞味"的飼料雞、圈養(yǎng)雞，追求的是口感好、濃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)公害的土雞。而選土雞也是有竅門的。隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，如今消費(fèi)者不再單純的以價(jià)格作為導(dǎo)向，而是更多的看重營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值。也正是價(jià)值理念的重塑，主導(dǎo)著當(dāng)下和未來(lái)的市場(chǎng)走向。由于土雞的肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬，頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。